Brassica oleracea

Brassica oleracea — hämmästyttävä yksittäinen laji, josta on jalostettu kaali, lehtikaali, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja kohlrabi – kaikki villikaalista. Tämä on kaalikasvisvalikoimamme kasvitieteen koti.

Best selling Best selling
  • €4,95

    Kukkakaali, jossa näyttävät sisilialaisen violetit kukinnot Kukkakaalin siemenet 'Sicily Violetto' ovat varhainen, alueellinen tyyppi, joka tunnetaan silmiinpistävän violetista tai violetinpunaisesta kukinnosta ja viehättävästä, reheväkasvuisesta kasvutavasta. Tämä violetto-kukkakaali kehittää leveät harmaanvihreät lehdet, joissa on selkeä violetti...

  • Romanesco Cauliflower Precoce Early -siemenet (Brassica oleracea) – vihannes Romanesco Cauliflower Precoce Early (Brassica oleracea) – vihannessiemenet SeedsChoice-verkkokaupasta
    20%
    €3,96€4,95

    Aikainen romanesco-kukkakaali näyttävillä vihreillä kierteillä romanesco-kukkakaalin siemenet ovat erityinen viileän kauden brassica-valinta, joka on arvostettu silmiinpistävistä, geometrisistä keristään – tiiviit, kierteisten pyramidimaisten kukkaterttujen muodostamat kerät ovat ainutlaatuisia. Tämä aikainen romanesco-kukkakaalilajike muodostaa vaaleankeskivihreän kerin klassisella "torni"-ilmeellä,...

  • Mustapalmukaalin Nero Di Toscana siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotinen vihannes Mustapalmukaalin Nero Di Toscana siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet – SeedsChoice
    20%
    €3,96€4,95

    Klassinen toscanalainen lehtikaali tyylikkäillä tummilla lehdillä Mustan palmukaali -siemenet tuottavat tunnetun Nero di Toscana -tyyppisen perinnekaalin, joka on arvostettu kapeiden, syvään kuvioitujen lehtiensä ja pystyisen, palmumaisen kasvutapansa ansiosta. Tämä perinteinen kasvimaan vihannes yhdistetään usein toscanalaiseen...

  • Curly Kale Borecole -siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotinen vihannes Curly Kale Borecole (Brassica oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoice-kaupasta
    20%
    €3,56€4,45

    Lehtikaali rapeisiin, hienosti kurttuisiin lehtiin Kiharalehtikaaliesimerkkejä etsivät puutarhurit löytävät tästä luotettavan valinnan – lajike on keskipitkäkasvuinen, tiheälehtinen lehtikaali, joka sopii keittiöpuutarhan ristikukkaiskasvikokoelmiin. Tätä vihreälehteä kiharalehtikaalia viljellään vuosittaisena vihanneskasvina, ja se tunnetaan tiukasti kurttuisista, koristeellisista lehdistään,...

  • Parsakaali Summer Purple -siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotinen vihannes Parsakaali Summer Purple (Brassica oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoicelta
    20%
    €3,96€4,95

    Erikoinen purppura kesäparsakaali puutarhapenkeille broccoli summer purple -siemenet ovat yksivuotinen vihannesvalinta, joka on jalostettu luotettavaan kesätuotantoon ja silmiinpistävään purppuranväriin. Tätä kesäparsakaalilajiketta arvostetaan pitkän poimintajakson vuoksi – sato alkaa tyypillisesti kesäkuussa ja jatkuu lokakuuhun olosuhteista riippuen....

  • €4,95

    Summer Purple -parsakaali eloisiin puutarhasatoihin purppuraiskunikaali-siemenet ovat erottuva valinta puutarhureille, jotka etsivät kesätuotantoon valittua purppuraiskunikaali-lajiketta. Tämä yksivuotinen kaalikasvisiemen kehittää lukuisia sivuversoja, joissa on pieniä kukintoja, tarjoten pitkän ja tasaisen poimimisikkunan kaudella. Summer Purple -parsakaali tuo...

  • €6,95

    Luomu Belstar F1 -parsakaali kompakteja tähkiä varten Parsakaalin Belstar F1 -siemenet ovat luomuvihannesvalinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan, varhaisen kypsyvän parsakaalilajikkeen kausiluonteisiin satoihin. Belstar F1 tunnetaan kompaktista, yhtenäisen näköisestä tähkästä, mikä tekee siitä suositun valinnan kesä-...

  • Vihreä kukkakaali Cavolfiore Verde Di Macerata siemenet (Brassica oleracea) – vihannes Vihreä kukkakaali Cavolfiore Verde Di Macerata (Brassica oleracea) – vihannessiemenet SeedsChoicelta
    20%
    €3,96€4,95

    Vihreä kukkakaali erottuvalla värillä vihreän kukkakaalisin siemenet tuottavat silmiinpistävän kukkakaalisin, jota arvostetaan erityisesti sen rikkaan vihreän kukinnan ja klassisen kukkakaalimuodon ansiosta. Tätä italialaista vihreää kukkakaalia tunnetaan nimellä Cavolfiore Verde di Macerata, ja sitä kasvatetaan suuren,...

  • €6,95

    Flower sprouts -siemenet värikkäisiin puutarhasatoihin Flower sprouts -siemenet ovat erikoinen ristikukkaisvalinta vihannespuutarhaan: ne tuottavat pieniä, koristeellisia versoja pitkin korkeita varsia. Tätä Garden Mix F1 -lajiketta arvostetaan eri väristen versojen yhdistelmästä ja kasvin houkuttelevasta, modernista ulkonäöstä...

  • Ruusukaalin siemenet Groninger Winter Harvest (Brassica oleracea) – yksivuotinen Ruusukaalinetsiemenet Groninger Winter Harvest (Brassica oleracea) – yksivuotiset siemenet SeedsChoicelta
    20%
    €3,56€4,45

    Groninger-ruusukaali tukevaksi puutarhasadoksi Ruusukaalin siemenet 'Groninger' ovat klassinen vihannesvalinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan, perinteisen ruusukaalilajiteen keittiöpuutarhaan. Tämä Groninger-ruusukaalilajike tunnetaan siistien, keskikokoisten nuppujen tuottamisesta tukevaan kasviin, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan kausiluonteiseen sadonkorjuuseen. Kaalikasvien ryhmän jäsenenä...

  • Curly Kale Scarlet Purple -siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotinen vihannes Curly Kale Scarlet Purple (Brassica oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoice-kaupasta
    20%
    €3,96€4,95

    Curly Kale Scarlet eloisan violetilla lehdistöllä Kiharalehtikaali 'Scarlet' on näyttävä, violettilehtinen lehtikaali, jota viljellään vuosittaisena vihanneskasvina penkeissä ja keittiöpuutarhoissa. Lämpötilan laskiessa lehdistö voi syventyä väreiltään, mikä tekee siitä suositun valinnan syys- ja talvilehtikaalinäyttelyyn sekä satoa...

  • Kukkakaali Autumn Giant 2 Large Heads siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotinen vihannes Kukkakaali Autumn Giant 2 Large Heads (Brassica oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet, SeedsChoice
    20%
    €3,96€4,95

    Autumn Giant 2 -kukkakaali avomaalle Kukkakaali­siemenet 'Autumn Giant 2' ovat klassinen syyskukkaalin lajike, joka on valittu luotettavan suorituskykynsä vuoksi avoimessa puutarhassa. Tämä yksivuotinen brassica kehittää suuria kasveja runsaalla lehdistöllä ja sopii avomaakasvatukseen, jossa se ehtii...

  • €4,95

    Alpha 7 -kukkakaali kesäpuutarhaan Kukan siemenet 'Alpha 7' ovat yksivuotinen ristikukkaiskasvivalinta vihannespenkeille, joihin haluat luotettavan kesäkukkakaali-lajikkeen siistillä, tasaisella ulkonäöllä. Tätä lajiketta tunnetaan kiinteän, valkoisen kukkakaalienpään muodostamisesta samalla kun se tuottaa runsaan lehdistön, joka auttaa peittämään...

  • Parsakaali Calabrese Natalino siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotinen vihannes Parsakaali Calabrese Natalino (Brassica oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet, SeedsChoice
    20%
    €3,96€4,95

    Parsakaalilajike aurinkoisiin keittiöpuutarhoihin broccoli calabrese natalino -siemenet ovat yksivuotinen kasvisvalinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan vihreän versovan parsakaalilajikkeen kauniine, hyvin värittyneine kukintoineen. Tämä Calabrese-tyypin lajike kasvaa klassisena kaalikasviperheensä jäsenenä ja sopii laajaan valikoimaan puutarhatyylejä, omista penkeistä...

  • €4,45

    Ruusukaalilajike kevyille puutarhamaille Ruusukaalin siemenet 'Roodnerf' ovat suosittu sprout-kaalin valinta vihannesmaahan, ja ne tunnetaan rehevästi kasvavista kasveista ja luotettavasta tuotannosta. Tämä roodnerf-ruusukaalilajike on tunnettu tunnusomaisista punaisista suonista ruusujen lehdissä, mikä tuo visuaalista kiinnostavuutta klassisen ruusukaalin...

  • €5,95

    Luomuidätyssiemenet miedolla parsakaalin maulla Parsakaali-idätyssiemenet ovat helppo ja tilaa säästävä tapa nauttia tuoreista idusta kotona. Tämä luomukasviksen siemen on valittu idätystä varten ja tuottaa pehmeitä, miedon makuisia versoja, jotka sopivat viimeistelyyn moniin ruokiin. Käytä niitä...

  • €4,95

    Kalibos-punainen kartiokaali kotipuutarhoihin Punaisen kartiokalin siemenet 'Kalibos' ovat yksivuotinen vihannesvalinta, jota arvostetaan selkeän kartiomaisen pään ja syvän punaisen värin vuoksi. Tämä punainen kartiokaali erottuu vihannespenkeissä ja tuo näyttävän lisän satokoriin. Maku on kuvattu miedoksi, mikä...

  • Lehtikaali Nero Di Toscana siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotinen vihannes Lehtikaali Nero Di Toscana (Brassica oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoice-verkkokaupasta
    20%
    €3,96€4,95

    Italialainen lehtikaali tunnusomaisen tumman ryppyisillä lehdillä Kale nero di toscana -siemenet tuottavat klassisen italialaisen lehtikaalin, joka tunnetaan kapeista, pitkänomaisista lehdistään ja silmiinpistävästä, tummanvihreästä ryppyisestä tekstuuristaan. Tämä yksivuotinen lajike muodostaa pystykasvuisen kasvin, joka voi saavuttaa noin...

  • Lehtikaali Winterbor F1 -siemenet (Brassica oleracea) – yksivuotinen vihannes Lehtikaali Winterbor F1 (Brassica oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoicelta
    20%
    €4,76€5,95

    Lehtikaali runsaisiin talvipuutarhasatoihin Kiharalehtikaaliesimerkkejä etsivät puutarhurit löytävät tästä luotettavan, tuottavan, tummavihreän ja hienosti kurttuisen lehtikaali-lajikkeen kompaktilla, pensasmaisella kasvutavalla. Tämä lehtikaali on tunnettu rikkaasti rakenteisista lehdistään ja vahvasta suorituskyvystään viileissä olosuhteissa, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan...

  • €6,95

    Winterbor F1 -lehtikaali luotettaviin puutarhansatoon Lehtikaalin siemenet Winterbor F1 ovat suosittu valinta puutarhureille, jotka etsivät kähärälehtistä lajiketta siistillä, pensasmaisella kasvutavalla ja runsasvärisen lehdistöllä. Tämä Brassica oleracea -lajikkeen yksivuotinen valinta kehittää hienosti kähärät lehdet ja tunnetaan...

Brassica oleracea — kaalikasvit

Brassica oleracea on yksi puutarhan merkittävimmistä kasvilajeista: vuosisatojen jalostustyön tuloksena yhdestä ja samasta kasvista saamme kaalin, lehtikaalen, parsakaalin, kukkakaalen, ruusukaalin, kyssäkaalin ja lehtiparsakaalin. Se on kaalikasvien ja lehtikasvien valikoimamme perusta, mukaan lukien kestävä lehtikaali.

Historia ja alkuperä

Kaikki nämä vihannekset polveutuvat villikaalista, sitkeästä lehtikasvista, joka kasvaa Länsi- ja Etelä-Euroopan sekä Välimeren alueen kalkkikivisillä merenrantakallioilla. Yli kahden tuhannen vuoden aikana viljelijät ovat jalostaneet samaa lajia eri suuntiin — lehtien (lehtikaali ja kaali), kukkanuppujen (parsakaali ja kukkakaali), sivusilmujen (ruusukaali), turvonneen varren (kyssäkaali) ja tiiviin päätesilmun (kaalikerä) vuoksi. Se on yksi usein mainituimmista esimerkeistä siitä, kuinka pitkälle jalostus voi muuttaa yhtä kasvia.

Nimi kuvastaa pitkää hyötypuutarhahistoriaa: Brassica on klassinen latinankielinen sana kaalille, ja oleracea tarkoittaa "vihannestarhaan kuuluva" tai yksinkertaisesti syötävä.

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Useimmat muodot ovat kestäviä kaksivuotisia kasveja, jotka kehittävät lehtiä ensimmäisenä vuotenaan ja kukkivat toisena — joskin lähes kaikki niistä korjataan jo ensimmäisenä vuonna. Niille on yhteistä sinivihreä, usein vahamainen lehtirakenne sekä mieltymys viileään säähän, tiiviiseen, ravinteikkaaseen ja kalkittuun maahan sekä tasaiseen kosteuteen. Lajikeryhmä ulottuu talvea kestävistä, toistuvasti korjattavista lehtikaalilajikkeista tiiviisiin kaalikeriin sekä kukkakaali- ja parsakaalikertosiin. Nopeakasvuiset lehtilajikkeet löytyvät nopeakasvuisten vihannesten valikoimastamme.

Brassica oleracea -siemenestä kasvattaminen

Kaalikasvit tarvitsevat pitkän kasvuajan sekä tiiviin ja ravinteikkaan maan. Kylvä taimipenkissä tai paakuissa ja siirrä taimet hyvin tiivistettyyn, kalkittuun maahan pitäen kasvit tasaisesti kasteltuna. Suurin haaste ovat tuholaiset — perhostoukat, kirpat ja kyyhkyset — joten suojaverkko ja sopivien kasvien yhdistely palkitsevat. Vihannesten kylvökalenteri näyttää oikean ajankohdan ja tuholaistorjuntaoppaastamme saat apua kasvien pitämiseen kunnossa.

Valmiina kasvattamaan kaalikasveja? Selaa lajikkeita tai tutustu ensin perusteisiin.

Aiheeseen liittyvät kategoriat: Kaalikasvit · Lehtikaalikasvit · Lehtikaali · Nopeakasvuiset vihannekset · Kaikki vihannekset

SeedsChoice lähettää jokaisen tilauksen Meppelista, Alankomaista, nopealla ja seurattavalla EU-toimituksella.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Brassica oleracea?
Yksittäinen laji, johon kuuluvat kaali, lehtikaali, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja kyssäkaali.

Miten ne kaikki voivat olla samaa lajia?
Ne on jalostettu villikaalista, kun viljelijät ovat vuosituhansien ajan valikoineet eri osia — lehtiä, silmuja tai varsia.

Mistä se on kotoisin?
Länsi- ja Etelä-Euroopan sekä Välimeren alueen merikallioiden villikaalista.

Mitä nimi tarkoittaa?
Brassica on latinaa ja tarkoittaa kaalia, ja oleracea tarkoittaa “vihannespuutarhan.”

Miten kasvatan kaaleja?
Anna niille pitkä kasvukausi tiiviissä, ravinteikkaassa, kalkitussa maassa, kasta säännöllisesti ja suojaa tuholaisilta.