Brassica oleracea

Brassica oleracea — hämmästyttävä yksittäinen laji, josta on jalostettu kaali, lehtikaali, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja kohlrabi – kaikki villikaalista. Tämä on kaalikasvisvalikoimamme kasvitieteen koti.

Best selling Best selling
  • €4,95

    Klassinen savoijinkaali myöhäiseen sadonkorjuuseen Savoijinkaalin siemenet sopivat erinomaisesti puutarhureille, jotka etsivät perinteistä, kuvioidun lehden omaavaa kaalia tunnusomaisen rypistyneine lehtineen. Tämä brysseliläinen yksivuotinen lajike muodostaa tiiviitä, tummanvihreitä keroja, jotka ovat ulkonäöltään ja luonteeltaan klassista savoijinkaalia –...

  • €4,45

    Varhainen punakaali kompakteihin puutarhasatoihin Punakaali-siemenet 'Langedijker Allervroegste' ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka etsivät varhaista punakaalia siistillä, tilaa säästävällä kasvutavalla. Tämä yksivuotinen kaali muodostaa kiinteitä keriä, joilla on syvän punainen tai violetti väri ja suhteellisen vähän...

  • €4,95

    Curly Kale Scarlet värikkäisiin puutarhapenkkeihin Curly Kale Scarlet -siemenet ovat vuosittain viljeltävä vihannesvalinta, joka on jalostettu rikkaanväriselle, voimakkaasti kurtistuneelle lehdistölle, joka syvenee väreiltään viileissä olosuhteissa. Tämä scarlet-lehtikaali on arvostettu koristavan ulkonäkönsä vuoksi avomaaviljelyssä sekä rohkean...

  • €5,95

    Parsakaali avomaan vihannestarhoihin broccoli marathon f1 -siemenet ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka haluavat tasalaatuisen ja satoisan parsakaalilajikkeen keittiöpuutarhaan. Tämä hybridilajike muodostaa tiiviitä vihreitä kukintoja ja sopii mainiosti avomaalle kasvatettavaksi päälajikkeena penkeissä ja perinteisissä vihannesmaissa. Kaalikasveihin...

  • €4,45

    Valkokaalisiemet myöhäiskauden satoon Valkokaalisiemet sopivat puutarhureille, jotka etsivät luotettavaa myöhäiskauden kaalia kiinteällä päällä ja klassisella vaalealla sisuksella. Kyseessä on perinteinen hollantilainen myöhäinen talvikaalityyppi, jota arvostetaan talvisäilytyskaalilaatuna pakkaselta suojatussa paikassa. Yksivuotisena kasvina se sopii hyvin avomaan...

  • €6,95

    Luomu Klimaro F1 -punakaali puutarhoihin Punakaaliesiemenet tarjoavat luotettavan tavan kasvattaa Klimaro F1, luomu F1-hybridi, joka on valittu tasaisiin, syvänpunaisiin kaalipäihin tiiviillä rakenteella. Tämä on klassinen varastointikaalinlajike, joka sopii myös tuoreeseen keittiökäyttöön, tehden siitä käytännöllisen valinnan...

  • €4,45

    Lehtikaali myöhäiskauden puutarhapenkkeihin Kiharalehtikaaliesimerkkejä etsivät puutarhurit löytävät tästä luotettavan myöhäiskauden lajikkeen, jolla on kauniisti tiiviisti kurttuinen lehdistö. Tämä Westlandse Herfst -tyyppi viljellään vuosittaisena vihanneskasvina, ja se on arvostettu tukevan, pystykasvuisten kasviensa ja koristeellisen rakenteensa ansiosta...

  • €4,45

    Kartiokaali varhaiseen kesäsatoon kartiokaalinetsiemenet ovat loistava valinta puutarhureille, jotka haluavat varhaisen kesäkaalin siistin, kartiomaisen päänmuodon. Tämä yksivuotinen vihannes tunnetaan tiiviistä ja terävistä kaalinpäistä, joissa on verrattain vähän ulkolehtiä – kasvi pysyy kompaktina ja siistinä penkissä....

  • €4,95

    Luomu toskanalainen lehtikaali palmumaisella kasvutavalla Nero di Toscana -lehtikaalinsiemenet ovat luomuvihannesten siemenvalinta puutarhureille, jotka haluavat klassisen italialaisen lehtikaalin tunnistettavalla, pystykasvuisella "palmu"-muodollaan. Tämä vuotuinen lehtikaali kehittää kapeita, tummia lehtiä pitkin korkeaa päävartta luoden näyttävän siluetin vihannesmaassa...

  • €4,95

    Walcheren Winter 5 -kukkakaali viileisiin vuodenaikoihin Kukkakaaliesiemenet Walcheren Winter 5 on klassinen talvikukkakaali, joka on valittu luotettavan sadon varmistamiseksi kasvukauden viileimmissä olosuhteissa. Tämä kasvilaji muodostaa kiinteitä, valkoisia kukintoja vankoilla kasveilla ja sopii puutarhureille, jotka suunnittelevat...

  • €4,95

    Jättiläismaalaiskohlrabi vaikuttaviin mukuloihin Kohlrabi Superschmelz -siemenet ovat yksivuotinen vihannessiemen puutarhureille, jotka haluavat suuren mukulakohlrabin, jolla on vahva visuaalinen vaikutus keittiöpuutarhassa. Tämä valinta tunnetaan jättiläiskohlrabityyppinä, joka voidaan jättää maahan pidemmäksi aikaa kuin monet tavalliset lajikkeet säilyttäen...

  • €6,95

    Vihreän kukkakaalisin siemenet tasaisiin puutarhafavoriitteihin vihreän kukkakaalisin siemenet 'White Gold F1' ovat luotettava valinta viljelijöille, jotka haluavat tasaisen, yhtenäisen sadon kauniista vihreistä kukinnoista. Tätä yksivuotista kukkakaalia arvostetaan sen hienon, miedon maun ja siistin kasvutavan ansiosta,...

  • €6,95

    Varhaiset litteät kaalit kevään keittiöpuutarhoihin Litteän valkokaali-siemenet 'Spring Salute F1' ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka haluavat varhaisen litteän valkokaalin tasaisilla, kiinteillä kerillä. Tätä yksivuotista kaalia kasvatetaan klassisena vihanneskasvina, ja sitä arvostetaan siistin, litteän muodon ja...

  • €4,45

    Lehtikaali rapeisiin, kurttuisiin puutarhasatoihin Kiharalehtikaaliesimerkkejä 'Westland Autumn' etsivät puutarhurit löytävät tästä myöhäiskauden lajikkeen, joka on arvostettu kauniisti kurttuisten lehtiensä ja luotettavan suorituskykynsä ansiosta viileässä säässä. Tämä klassinen keittiöpuutarhan lehtikaali muodostaa tukevia, lehdekäskasveja syvään kurttuisella koristeellisella...

  • €4,95

    Walcheren Winter 5 -kukkakaali viileisiin vuodenaikoihin Kukkakaaliesiemenet Walcheren Winter 5 on luotettava valinta puutarhureille, jotka etsivät avomaalle sopivaa talvikukkaaalilajiketta. Tämä Brassica oleracea -kaksivuotislajike tunnetaan tasaisesta suorituskyvystään viileissä olosuhteissa, ja sitä kasvatetaan yleisesti kevään kukkakaalisatoa varten....

  • €4,45

    Valkokaalisiemet perinteiseen puutarhasatoon Valkokaalisiemet 'Roem van Enkhuizen 2' ovat yksivuotinen kasvisvalinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan, vaakapäisen kaalilajikkeen avomaalle. Tämä klassinen valinta muodostaa kiinteitä, vaaleita päitä ja on tunnettu tasaisesta kasvustaan ulkopenkereillä. Kasvina Brassica oleracea se...

  • €4,45

    Poimuinen yksivuotinen väri penkkeihin ja ruukkuihin Koristeellisen lehtikaalia siemenet tuovat rohkeaa rakennetta ja sesonkiväriä reunuksiin, sekaisistutuksiin ja ruukkuasetelmiin. Tämä poimulehtikaali muodostaa koristeellisia ruusukkeita hienoksi leikatulla, kurtistuneella lehvistöllä, joka erottuu puutarhapenkeissä sekä parvekkeella tai patiolla. Brassica...

  • €4,45

    Klassinen talvilajike kiinteisiin punaisiin keriin Punakaalin siemenet 'Langedijker Bewaar 2' ovat perinteinen valinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan Brassica oleracea -lajikkeen myöhäiselle kaudelle. Tämä talvipunakaalilajike tunnetaan kiinteistä, hyvin muodostetuista keristä ja syvän punaisesta väristään, mikä tekee...

  • €6,95

    Orgaaniset Drago F1 -valkokaalin siemenet – yleiskatsaus Valkokaalin siemenet Drago F1 ovat orgaaninen, yksivuotinen kasvisvalinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan, hyvin täyttyneen kaalin tuoreella vihreällä päällä. Tämä lajike tunnetaan tuottavasta kasvutavastaan ja tasalaatuisista, tiiviisti pakkautuneista päistä,...

  • €6,95

    Varhaiset litteät keräkaalit siisteihin puutarhariveihin Litteän valkokaali-siemenet 'Spring Salute F1' ovat varhainen litteäpäinen kaalilajike, joka on valittu tasaisen kasvun ja siistien, hyvämuotoisten kerien vuoksi. Tämä yksivuotinen vihannessiemen sopii viljelijöille, jotka haluavat tasalaatuisia tuloksia ja klassisen...

Brassica oleracea — kaalikasvit

Brassica oleracea on yksi puutarhan merkittävimmistä kasvilajeista: vuosisatojen jalostustyön tuloksena yhdestä ja samasta kasvista saamme kaalin, lehtikaalen, parsakaalin, kukkakaalen, ruusukaalin, kyssäkaalin ja lehtiparsakaalin. Se on kaalikasvien ja lehtikasvien valikoimamme perusta, mukaan lukien kestävä lehtikaali.

Historia ja alkuperä

Kaikki nämä vihannekset polveutuvat villikaalista, sitkeästä lehtikasvista, joka kasvaa Länsi- ja Etelä-Euroopan sekä Välimeren alueen kalkkikivisillä merenrantakallioilla. Yli kahden tuhannen vuoden aikana viljelijät ovat jalostaneet samaa lajia eri suuntiin — lehtien (lehtikaali ja kaali), kukkanuppujen (parsakaali ja kukkakaali), sivusilmujen (ruusukaali), turvonneen varren (kyssäkaali) ja tiiviin päätesilmun (kaalikerä) vuoksi. Se on yksi usein mainituimmista esimerkeistä siitä, kuinka pitkälle jalostus voi muuttaa yhtä kasvia.

Nimi kuvastaa pitkää hyötypuutarhahistoriaa: Brassica on klassinen latinankielinen sana kaalille, ja oleracea tarkoittaa "vihannestarhaan kuuluva" tai yksinkertaisesti syötävä.

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Useimmat muodot ovat kestäviä kaksivuotisia kasveja, jotka kehittävät lehtiä ensimmäisenä vuotenaan ja kukkivat toisena — joskin lähes kaikki niistä korjataan jo ensimmäisenä vuonna. Niille on yhteistä sinivihreä, usein vahamainen lehtirakenne sekä mieltymys viileään säähän, tiiviiseen, ravinteikkaaseen ja kalkittuun maahan sekä tasaiseen kosteuteen. Lajikeryhmä ulottuu talvea kestävistä, toistuvasti korjattavista lehtikaalilajikkeista tiiviisiin kaalikeriin sekä kukkakaali- ja parsakaalikertosiin. Nopeakasvuiset lehtilajikkeet löytyvät nopeakasvuisten vihannesten valikoimastamme.

Brassica oleracea -siemenestä kasvattaminen

Kaalikasvit tarvitsevat pitkän kasvuajan sekä tiiviin ja ravinteikkaan maan. Kylvä taimipenkissä tai paakuissa ja siirrä taimet hyvin tiivistettyyn, kalkittuun maahan pitäen kasvit tasaisesti kasteltuna. Suurin haaste ovat tuholaiset — perhostoukat, kirpat ja kyyhkyset — joten suojaverkko ja sopivien kasvien yhdistely palkitsevat. Vihannesten kylvökalenteri näyttää oikean ajankohdan ja tuholaistorjuntaoppaastamme saat apua kasvien pitämiseen kunnossa.

Valmiina kasvattamaan kaalikasveja? Selaa lajikkeita tai tutustu ensin perusteisiin.

Aiheeseen liittyvät kategoriat: Kaalikasvit · Lehtikaalikasvit · Lehtikaali · Nopeakasvuiset vihannekset · Kaikki vihannekset

SeedsChoice lähettää jokaisen tilauksen Meppelista, Alankomaista, nopealla ja seurattavalla EU-toimituksella.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Brassica oleracea?
Yksittäinen laji, johon kuuluvat kaali, lehtikaali, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja kyssäkaali.

Miten ne kaikki voivat olla samaa lajia?
Ne on jalostettu villikaalista, kun viljelijät ovat vuosituhansien ajan valikoineet eri osia — lehtiä, silmuja tai varsia.

Mistä se on kotoisin?
Länsi- ja Etelä-Euroopan sekä Välimeren alueen merikallioiden villikaalista.

Mitä nimi tarkoittaa?
Brassica on latinaa ja tarkoittaa kaalia, ja oleracea tarkoittaa “vihannespuutarhan.”

Miten kasvatan kaaleja?
Anna niille pitkä kasvukausi tiiviissä, ravinteikkaassa, kalkitussa maassa, kasta säännöllisesti ja suojaa tuholaisilta.