Brassica oleracea

Brassica oleracea — hämmästyttävä yksittäinen laji, josta on jalostettu kaali, lehtikaali, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja kohlrabi – kaikki villikaalista. Tämä on kaalikasvisvalikoimamme kasvitieteen koti.

Myydyimmät Myydyimmät
  • €6,95

    Topline F1 -ruusukaalin siemenet puutarhaan Ruusukaalin siemenet Topline F1 ovat luotettava valinta viljelijöille, jotka haluavat tasaisia, hyvin muodostuneita ruusukaaleita tukevista kasveista. Tätä F1-hybridilajiketta arvostetaan johdonmukaisten tulosten ja pitkän korjuuajan vuoksi, mikä tekee siitä käytännöllisen vaihtoehdon...

  • €4,95

    Luomukiharalehtinen kaali syysistutuksiin kiharakaalinasiemenet ovat luotettava lajike tuottaviin kotipuutarhoihin, erityisesti silloin kun viileän kauden vihannekset ovat tärkeitä. Tämä Westland Autumn -kiharakaali muodostaa korkeita, tukevia kasveja kauniisti rypytetyillä lehdillä ja klassisella kaalimaisella ilmeellä vihannespenkeissä. Osana vihannesbrassica-siemeniä...

  • €6,95

    Luomu Korist F1 -kyssäkaali kotipuutarhaan Kyssäkalin siemenet Korist F1 ovat luomuvalinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan ja nopeakasvuisen kyssäkaalilajikkeen, jonka rakenne on rapea ja maku mieto ja miellyttävä. Tämä yksivuotinen ristikukkaiskasvijuurikas kasvatetaan sen tyypillisen turvonneen varren...

  • €4,45

    Klassinen toscanalainen lehtikaali tummilla kapeilla lehdillä Nero di Toscana -lehtikaalin siemenet tuottavat perinteistä italialaista heirloom-kaalia, joka on arvostettu pitkien, kapeiden ja syvään kuvioitujen lehtiensä sekä pystykasvutapansa ansiosta. Tämä viileässä viihtyvä yksivuotinen vihannes tuo rohkean, arkkitehtonisen...

  • €4,95

    Lanro-kyssäkaalin siemenet rapeisiin, valkoisiin pullistumiin Kyssäkaalin siemenet Lanro-lajikkeessa ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka haluavat tasaisen, valkoisen, maanpäällisen pullistuman kompaktilla brassica-kasvilla. Kyseessä on yksivuotinen vihannes, jota kasvatetaan sen tunnusomaisen turvonneen varren vuoksi — korjataan yleensä vielä...

  • €4,95

    Autumn Giant 2 -kukkakaali puutarhapenkeille Kukkakaali­siemenet 'Autumn Giant 2' ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka etsivät syyskorjuuseen sopivaa kukkakaalilajiketta, jolla on reheviä kasveja ja runsas lehdistö. Tämä syksyn suurkukkakaali kuuluu kaalikasvien heimoon ja sitä myydään yksivuotisina...

  • €4,95

    Klassinen savoijinkaali myöhäiseen sadonkorjuuseen Savoijinkaalin siemenet sopivat erinomaisesti puutarhureille, jotka etsivät perinteistä, kuvioidun lehden omaavaa kaalia tunnusomaisen rypistyneine lehtineen. Tämä brysseliläinen yksivuotinen lajike muodostaa tiiviitä, tummanvihreitä keroja, jotka ovat ulkonäöltään ja luonteeltaan klassista savoijinkaalia –...

  • €4,45

    Varhainen punakaali kompakteihin puutarhasatoihin Punakaali-siemenet 'Langedijker Allervroegste' ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka etsivät varhaista punakaalia siistillä, tilaa säästävällä kasvutavalla. Tämä yksivuotinen kaali muodostaa kiinteitä keriä, joilla on syvän punainen tai violetti väri ja suhteellisen vähän...

  • €4,95

    Luomusuippokaalin siemenet klassisella saksalaisella luonteella Filderkraut-kaalin siemenet ovat luomuvihannesvaihtoehto puutarhureille, jotka haluavat perinteisen suippokaali, jolla on siisti, kartiomainen pää ja kiinteä, hyvin täyttynyt rakenne. Tätä Filderkraut-suippokaalia arvostetaan sen hienon, rapean rakenteen ja miedon, hieman makean...

  • €4,45

    Valkokaalisiemet myöhäiskauden satoon Valkokaalisiemet sopivat puutarhureille, jotka etsivät luotettavaa myöhäiskauden kaalia kiinteällä päällä ja klassisella vaalealla sisuksella. Kyseessä on perinteinen hollantilainen myöhäinen talvikaalityyppi, jota arvostetaan talvisäilytyskaalilaatuna pakkaselta suojatussa paikassa. Yksivuotisena kasvina se sopii hyvin avomaan...

  • €4,45

    Lehtikaali myöhäiskauden puutarhapenkkeihin Kiharalehtikaaliesimerkkejä etsivät puutarhurit löytävät tästä luotettavan myöhäiskauden lajikkeen, jolla on kauniisti tiiviisti kurttuinen lehdistö. Tämä Westlandse Herfst -tyyppi viljellään vuosittaisena vihanneskasvina, ja se on arvostettu tukevan, pystykasvuisten kasviensa ja koristeellisen rakenteensa ansiosta...

  • €4,45

    Rehukaalinasiemenet vahvoihin puutarhasatoihin Rehukaalinasiemenet ovat käytännöllinen valinta viljelijöille, jotka etsivät perinteistä luuydinkaali-tyyppistä kaalia paksuntuneine, syötävine varsineen ja runsaine lehdistöineen. Tätä lajiketta kutsutaan usein nimellä tronchuda-kaali, ja sitä arvostetaan tukevasta kasvisrakenteestaan sekä asemastaan klassisena vihannespuutarhan brassicasiemenvalintana....

  • €4,45

    Kartiokaali varhaiseen kesäsatoon kartiokaalinetsiemenet ovat loistava valinta puutarhureille, jotka haluavat varhaisen kesäkaalin siistin, kartiomaisen päänmuodon. Tämä yksivuotinen vihannes tunnetaan tiiviistä ja terävistä kaalinpäistä, joissa on verrattain vähän ulkolehtiä – kasvi pysyy kompaktina ja siistinä penkissä....

  • €4,45

    Klassinen tummanpunainen kaali kotipuutarhoihin cabbage roodkop -siemenet ovat perinteinen valinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan, puoliaikaisen kaalin syvänpunaisine väreineen. Tätä yksivuotista vihannesta arvostetaan vanhana ja tunnettuna lajikkeena kaalivaihtoehtojen joukossa, ja sitä viljellään usein klassisena talvikasvina. Kasvit...

  • €6,95

    Vihreän kukkakaalisin siemenet tasaisiin puutarhafavoriitteihin vihreän kukkakaalisin siemenet 'White Gold F1' ovat luotettava valinta viljelijöille, jotka haluavat tasaisen, yhtenäisen sadon kauniista vihreistä kukinnoista. Tätä yksivuotista kukkakaalia arvostetaan sen hienon, miedon maun ja siistin kasvutavan ansiosta,...

  • €6,95

    Varhaiset litteät kaalit kevään keittiöpuutarhoihin Litteän valkokaali-siemenet 'Spring Salute F1' ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka haluavat varhaisen litteän valkokaalin tasaisilla, kiinteillä kerillä. Tätä yksivuotista kaalia kasvatetaan klassisena vihanneskasvina, ja sitä arvostetaan siistin, litteän muodon ja...

  • €4,45

    Lehtikaali rapeisiin, kurttuisiin puutarhasatoihin Kiharalehtikaaliesimerkkejä 'Westland Autumn' etsivät puutarhurit löytävät tästä myöhäiskauden lajikkeen, joka on arvostettu kauniisti kurttuisten lehtiensä ja luotettavan suorituskykynsä ansiosta viileässä säässä. Tämä klassinen keittiöpuutarhan lehtikaali muodostaa tukevia, lehdekäskasveja syvään kurttuisella koristeellisella...

  • €4,95

    Walcheren Winter 5 -kukkakaali viileisiin vuodenaikoihin Kukkakaaliesiemenet Walcheren Winter 5 on luotettava valinta puutarhureille, jotka etsivät avomaalle sopivaa talvikukkaaalilajiketta. Tämä Brassica oleracea -kaksivuotislajike tunnetaan tasaisesta suorituskyvystään viileissä olosuhteissa, ja sitä kasvatetaan yleisesti kevään kukkakaalisatoa varten....

  • €4,45

    Valkokaalisiemet perinteiseen puutarhasatoon Valkokaalisiemet 'Roem van Enkhuizen 2' ovat yksivuotinen kasvisvalinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan, vaakapäisen kaalilajikkeen avomaalle. Tämä klassinen valinta muodostaa kiinteitä, vaaleita päitä ja on tunnettu tasaisesta kasvustaan ulkopenkereillä. Kasvina Brassica oleracea se...

  • €4,45

    Poimuinen yksivuotinen väri penkkeihin ja ruukkuihin Koristeellisen lehtikaalia siemenet tuovat rohkeaa rakennetta ja sesonkiväriä reunuksiin, sekaisistutuksiin ja ruukkuasetelmiin. Tämä poimulehtikaali muodostaa koristeellisia ruusukkeita hienoksi leikatulla, kurtistuneella lehvistöllä, joka erottuu puutarhapenkeissä sekä parvekkeella tai patiolla. Brassica...

Brassica oleracea — kaalikasvit

Brassica oleracea on yksi puutarhan merkittävimmistä kasvilajeista: vuosisatojen jalostustyön tuloksena yhdestä ja samasta kasvista saamme kaalin, lehtikaalen, parsakaalin, kukkakaalen, ruusukaalin, kyssäkaalin ja lehtiparsakaalin. Se on kaalikasvien ja lehtikasvien valikoimamme perusta, mukaan lukien kestävä lehtikaali.

Historia ja alkuperä

Kaikki nämä vihannekset polveutuvat villikaalista, sitkeästä lehtikasvista, joka kasvaa Länsi- ja Etelä-Euroopan sekä Välimeren alueen kalkkikivisillä merenrantakallioilla. Yli kahden tuhannen vuoden aikana viljelijät ovat jalostaneet samaa lajia eri suuntiin — lehtien (lehtikaali ja kaali), kukkanuppujen (parsakaali ja kukkakaali), sivusilmujen (ruusukaali), turvonneen varren (kyssäkaali) ja tiiviin päätesilmun (kaalikerä) vuoksi. Se on yksi usein mainituimmista esimerkeistä siitä, kuinka pitkälle jalostus voi muuttaa yhtä kasvia.

Nimi kuvastaa pitkää hyötypuutarhahistoriaa: Brassica on klassinen latinankielinen sana kaalille, ja oleracea tarkoittaa "vihannestarhaan kuuluva" tai yksinkertaisesti syötävä.

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Useimmat muodot ovat kestäviä kaksivuotisia kasveja, jotka kehittävät lehtiä ensimmäisenä vuotenaan ja kukkivat toisena — joskin lähes kaikki niistä korjataan jo ensimmäisenä vuonna. Niille on yhteistä sinivihreä, usein vahamainen lehtirakenne sekä mieltymys viileään säähän, tiiviiseen, ravinteikkaaseen ja kalkittuun maahan sekä tasaiseen kosteuteen. Lajikeryhmä ulottuu talvea kestävistä, toistuvasti korjattavista lehtikaalilajikkeista tiiviisiin kaalikeriin sekä kukkakaali- ja parsakaalikertosiin. Nopeakasvuiset lehtilajikkeet löytyvät nopeakasvuisten vihannesten valikoimastamme.

Brassica oleracea -siemenestä kasvattaminen

Kaalikasvit tarvitsevat pitkän kasvuajan sekä tiiviin ja ravinteikkaan maan. Kylvä taimipenkissä tai paakuissa ja siirrä taimet hyvin tiivistettyyn, kalkittuun maahan pitäen kasvit tasaisesti kasteltuna. Suurin haaste ovat tuholaiset — perhostoukat, kirpat ja kyyhkyset — joten suojaverkko ja sopivien kasvien yhdistely palkitsevat. Vihannesten kylvökalenteri näyttää oikean ajankohdan ja tuholaistorjuntaoppaastamme saat apua kasvien pitämiseen kunnossa.

Valmiina kasvattamaan kaalikasveja? Selaa lajikkeita tai tutustu ensin perusteisiin.

Aiheeseen liittyvät kategoriat: Kaalikasvit · Lehtikaalikasvit · Lehtikaali · Nopeakasvuiset vihannekset · Kaikki vihannekset

SeedsChoice lähettää jokaisen tilauksen Meppelista, Alankomaista, nopealla ja seurattavalla EU-toimituksella.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Brassica oleracea?
Yksittäinen laji, johon kuuluvat kaali, lehtikaali, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja kyssäkaali.

Miten ne kaikki voivat olla samaa lajia?
Ne on jalostettu villikaalista, kun viljelijät ovat vuosituhansien ajan valikoineet eri osia — lehtiä, silmuja tai varsia.

Mistä se on kotoisin?
Länsi- ja Etelä-Euroopan sekä Välimeren alueen merikallioiden villikaalista.

Mitä nimi tarkoittaa?
Brassica on latinaa ja tarkoittaa kaalia, ja oleracea tarkoittaa “vihannespuutarhan.”

Miten kasvatan kaaleja?
Anna niille pitkä kasvukausi tiiviissä, ravinteikkaassa, kalkitussa maassa, kasta säännöllisesti ja suojaa tuholaisilta.