Lactuca sativa

Lactuca sativa (lettuce) — the world's most popular salad leaf, grown since ancient Egypt, from crisp cos to soft butterhead and loose-leaf. The botanical home of our lettuce range.

Best selling Best selling
  • €4,95

    Kurttuinen irtolehtikorisnesalaatti puutarhapenkkeihin Lollo bionda -salaatin siemenet tuottavat koristeellisen irtolehtisortin, jolla on avoin ruusuke ja voimakkaasti leikatut, kurttuiset lehdet. Lehdistö on vaaleanvihreää tai keltavihtreää, hapsureunaista ja hammaslaitaista, mikä tuo rakennetta sekaistutuksiin ja lollo bionda -salaattikulhoihin....

  • €4,45

    May Queen -salaatti rapeita puutarhapäitä varten May Queen -salaatin siemenet ovat klassinen yksivuotinen valinta puutarhureille, jotka arvostavat luotettavaa keräsalaattilajiketta pehmeällä rakenteella ja houkuttelevalla tuoreen vihreällä värillä. Tämä voikeräsalaattimuoto muodostaa siistejä, pyöreitä päitä, jotka sopivat sekä...

  • €4,95

    Kerässalaatti muhkeisiin kesäpäihin Kerässalaatin siemenet sopivat kasvattajille, jotka etsivät klassista kerässalaattilajiketta, joka muodostaa runsaita ja hyvin muotoiltuneita päitä lämpimän kauden olosuhteissa. Tämä yksivuotinen lajike on tunnettua hitaasta pultistumisestaan, mikä pitää sen tuottavana kesän yli syksyyn....

  • €4,95

    Ubriacona-salaatti rapeisiin, koristeellisiin päihin Salaatinsiemenet Ubriacona on nopeakasvuinen salaattilajike, jota arvostetaan suurista, pyöreistä päistä ja voimakkaasti poimutuneista lehdistä. Tämä keräsalaattilajike kehittää tuoreet vihreät lehdet tunnistettavalla punaisella reunuksella, mikä tekee siitä houkuttelevan valinnan vihannespenkeille, korotettuihin penkkeihin...

  • €5,95

    Ammattilaistason keräsalaatti yhtenäisiin keräiin Milan-salaatin siemenet ovat yksivuotinen lehtivihanneslajike, jota arvostetaan erittäin yhtenäisten, suljettujen kerän muodostamisesta klassisella voikerässalaatin ilmeellä. Tämä keräsalaattilajike Milan sopii laajalle viljelyaikaikkunalle kauden aikana, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan keittiöpuutarhoihin sekä tiiviimpiin...

  • €4,95

    Kerässalaatti kesän päihin ja salaatteihin Gaardenier-lajikkeen salaatinsiemenet ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka haluavat kookkaita, hyvin muotoiltuneita päitä lämpimämmän kauden aikana. Kyseessä on hitaasti pultistuva salaattilajike, joka pysyy hyvässä kunnossa pidempään lämpötilan noustessa – käytännöllinen vaihtoehto...

  • €4,45

    Kerässalaatti kevään ja kesän penkkeihin lettuce hilde ii seeds ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka etsivät klassista kerässalaattilajiketta, jolla on kiinteät ja pehmeät päät. Tämä yksivuotinen vihannes kuuluu lajiin Lactuca sativa ja sitä kasvatetaan yleisesti kerässalaattina...

Lactuca sativa — salaatti

Lactuca sativa on salaatin tieteellinen nimi. Salaatti on maailman suosituin salaattikasvi ja nopea, helppohoitoinen yksivuotinen kasvi asterikasvien heimosta (Asteraceae). Tämä laji on koko salaattivalikoimamme perusta lehtivihannesten kokoelmassa.

Historia & alkuperä

Salaattia alettiin viljellä ensi kertaa muinaisessa Egyptissä yli 4 000 vuotta sitten — aluksi siemenistä puristetun öljyn vuoksi, myöhemmin lehtien takia. Egyptiläiset pitivät sitä pyhänä kasvina, joka liittyi hedelmällisyyden jumala Miniin, ja se esiintyy heidän hautamaalauksistaan. Kreikkalaiset ja roomalaiset omaksuivat salaatin innokkaasti ruokapöytäänsä sekä uskotuksi unilääkkeeksi, ja sieltä se levisi ympäri Eurooppaa ja lopulta koko maailmaan.

Kasvin nimi viittaa leikatusta varresta tihkuvaan maitomaiseen mehoon: Lactuca tulee latinan sanasta lac, "maito", ja sativa tarkoittaa "viljelty".

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Salaatti on yksi laji, mutta se esiintyy monissa upeissa muodoissa: rapeat keräsalaatit kuten jäävuori- ja roomalainen salaatti, pehmeät voikermosalaatit sekä irtolehtilajikkeet ja tammenlehti-lajikkeet leikkaa-ja-tule-taas-sadonkorjuuta varten. Lehdet vaihtelevat vaaleasta vihreästä syvänpunaiseen ja pronssiin, sileinä tai kiharlaisina. Kesän kuumuudessa tai pitkillä päivillä salaatti menee siemenelle ja muuttuu karvaaksi. Nopeat irtolehtilajikkeet kuuluvat suosituimpiin nopeasti kasvaviin vihanneksiimme, ja salaatti sopii luontevasti yhteen pinaatin ja sikurin kanssa salaattipenkissä.

Lactuca sativan kasvattaminen siemenestä

Kylvä vähän ja usein tasaisen sadon varmistamiseksi — suoraan maahan tai paakkuihin, pitäen maaperä viileänä ja kosteana. Salaatin siemen saattaa itää huonosti kuumuudessa, joten kylvä kesällä päivän viileimpinä aikoina. Poimi irtonaisia lehtiä säännöllisesti tai korjaa kokonaiset kerät kun ne ovat tiiviitä. Vihanneskalenteri ja kasteluopas auttavat pitämään salaatin makeana ja mureana.

Valmiina kasvattamaan salaattia? Selaa lajikkeita tai tutustu ensin perusteisiin.

Aiheeseen liittyvät kategoriat: Salaatti · Lehtivihannekset · Pinaatti · Nopeasti kasvavat vihannekset · Kaikki vihannekset

SeedsChoice toimittaa jokaisen tilauksen Meppelista, Alankomaista, nopealla ja seurattavalla EU-toimituksella.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Lactuca sativa?
Se on salaatin tieteellinen nimi – nopeakasvuinen yksivuotinen salaattikasvi.

Mistä salaatti on peräisin?
Muinaisesta Egyptistä, jossa sitä viljeltiin yli 4 000 vuotta sitten, aluksi siemenöljyn vuoksi.

Mitä nimi tarkoittaa?
Lactuca tulee latinan sanasta “maito”, viitaten maitomaiseen mehuun, ja sativa tarkoittaa “viljelty.”

Miksi salaatti tekee kukkavarren?
Kesän kuumuus ja pitkät päivät saavat sen siementymään ja muuttumaan karvaaksi — kylvä viileämpään aikaan ja pidä maa kosteana.

Miten saan tasaisen sadon?
Kylvä vähän ja usein, parin viikon välein, jatkuvaa poimintaa varten.