Amsoi reheväksi, lehteväksi keittiösadoksi

amsoin siemenet tuottavat löyhän, lehtevän sinapin vihreän, jolla on miellyttävän pistävä, pippurinen maku. Tämä yksivuotinen vihannes on arvostettu yksi klassisista aasialaisista lehtivihannesten siemenistä nopeaan, toistuvaan poimintaan keittiöpuutarhassa. Kasvi muodostaa taipuisia vihreitä lehtiä, jotka sopivat hyvin aroina baby-lehtinä tai suurempina lehtinä kypsennettäväksi. Ostajille, jotka etsivät erityisesti Brassica juncea, tämä lajike sopii saumattomasti sinapinvihreiden vihannessiementen ryhmään ja tunnetaan monissa kokoelmissa myös kiinalaisina sinapinvihreiden siemeninä.

Kasvin luonne, maku ja sadonkorjuutapa

Amsoi kasvaa avoimella tavalla ja sopii erinomaisesti "leikkaa ja kasvata uudelleen" -käyttöön, jossa lehtiä otetaan tarpeen mukaan ja kasvi jatkaa uuden kasvun tuottamista, kun sitä korjataan huolellisesti. Maku on voimakas ja mausteinen, mikä tekee siitä monipuolisen valinnan salaatteihin, nopeisiin paistoksiin ja wokkiannoksiin. Se tunnetaan myös nopeasti kasvavan salaattivihreiden siemenvaihtoehtona, joka tarjoaa tasaisen tuoreiden lehtien sadon kauden aikana, kun sitä kasvatetaan jatkuvaa poimintaa varten.

Kausiluonteisuus suojatuille tai ulkopenkeille

Tämä lajike valitaan usein amsoin siemeneksi tunnelissa kylvettäväksi ja muihin suojattuihin kasvuolosuhteisiin, ja sitä voidaan kasvattaa myös ulkona sopivissa olosuhteissa. Kasvit kestävät viileämpää säätä hyvin, mikä tekee niistä käytännöllisen valinnan, kun haluat pakkasenkestäviä lehtivihanneksia puutarhaan. Jos valitset yksivuotisia Brassica juncea -siemeniä erikoisvihannespenkkiin, Amsoi on erottuva, makupainotteinen vaihtoehto, joka sopii hyvin yhteen muiden aasialaisten vihannesten kanssa.