Amsoi Red värikkäisiin sinappivihanneksiin

amsoi red seeds tuottavat yksivuotisen lehtivihanneksen, jota arvostetaan sen löyhästä, avoimesta kasvutavasta ja tunnusomaisesta punertavasta lehdistöstä. Tämä lajike kuuluu sinappivihannesryhmään ja tunnetaan myös nimellä Brassica juncea. Lehdet kehittävät voimakkaan, pippurisen luonteen, joka sopii laajaan valikoimaan keittiökäyttöjä tuoreista salaateista nopeisiin wokkeihin. Erikoisvalintana aasialaisten lehtivihannesten siementen joukossa se tuo väriä ja eloisaa makua sekalaisiin lehtisatoihin.

Lehden väri, maku ja sadonkorjuutapa

Usein punaisten sinappivihannessiementen nimellä tunnettua tätä lajiketta viljellään ensisijaisesti pehmeiden lehtien vuoksi, joita voidaan poimia nuorina tai antaa kasvaa suuremmiksi täyteläisemmiksi vihanneksiksi. Monet puutarhurit arvostavat sitä leikkaa ja kasva uudelleen -vihanneksena, kun sitä korjataan yksittäisinä lehtinä, mikä pidentää poiminta-aikaa ilman tarvetta ottaa koko kasvia kerralla. Punertava sävy on erityisen kaunis sekä vihannesmaassa että lautasella, ja se on suosittu valinta niille, jotka etsivät amsoi rouge -siemeniä tai indian mustard red -siemeniä vaihteleviin kausiviljelyihin.

Kestävyys kylmälle ja suojatun viljelyn mahdollisuudet

Tämä on pakkaskestävä lehtivihanne, joten se on käytännöllinen valinta puutarhan viileämpiin kausiin. Sen voi myös kylvää suojatuissa olosuhteissa, ja suojalasikylvösiemeniä etsivät puutarhurit sisällyttävät usein tämän sinappivihannes tasaiseen lehtituotantoon. Niille, jotka suunnittelevat amsoi red tunnel sowing seeds -viljelyä, lajike soveltuu erinomaisesti katteen alla kasvatettavaksi, jolloin lehtien laatu säilyy vaihtelevasta säästä huolimatta.