Brassica rapa — nauriit, pak choi ja itämaiset lehtivihannekset
Brassica rapa on kaalikasvien heimon erittäin monimuotoinen laji, johon kuuluvat eurooppalainen nauris sekä laaja valikoima itämaisia vihanneksia — pak choi, kiinankaali, mizuna, mibuna ja juurimuodot. Löydät ne aasialaiset vihannekset-, lehtikasvit- ja nauris-valikoimistamme.
Historia & alkuperä
Kuten sukulajinsa Brassica oleracea, tämä laji on kesytetty useaan otteeseen. Euroopassa ja Keski-Aasiassa jalostettiin pullistunut juuri, jota kutsumme nauriin — se on yksi vanhimmista viljelykasveista ja pitkään tärkeä ravinnonlähde kauan ennen perunan tuloa. Itä-Aasiassa täysin erillään kehitettiin samasta lajista lehteviä itämaisia vihanneksia, kuten pak choi ja kiinankaali, jotka ovat alueen keittiön kulmakiviä. Kolmas linja tuotti öljykasviksi tunnetun turnipsirapsin.
Nimi on yksinkertainen ja vanha: Brassica on latinaa ja tarkoittaa kaalia, rapa puolestaan naurista.
Kasvitieteelliset ominaisuudet
Laji vaihtelee nopeakasvuisista lehtivihanneksista, joita korjataan nuorina salaatteihin ja wokkeihin, nopeasti kypsyviin nauriin lajikkeisiin, joita kasvatetaan niiden miedon makeiden juurien vuoksi. Suurin osa suosii viileää kasvukautta ja monella on taipumus mennä kukalle kesän helteessä, joten kevät ja syksy ovat niiden parhaita kasvuaikoja. Lehtimuodot kuuluvat nopeimmin kasvaviin nopeakasvuisiin vihanneksiin, kun taas nauriit löytyvät juurikasvit-valikoimasta.
Brassica rapa siemenistä kasvattaminen
Kylvä suoraan maahan vuoden viileämpinä aikoina parhaiden tulosten saamiseksi. Pidä maaperä kosteana, jotta kasvit kehittyvät nopeasti ja makeina bolttaamisen tai puutumisen sijaan. Suojaa nuoret lehdet kirppukaaleista, jotka voivat puhkaista niihin pieniä reikiä. Vihannesten kylvökalenteri kertoo oikeat ajankohdat ja tuholaistorjuntaopas auttaa pitämään kasvit terveinä.
Haluatko aloittaa kasvattamisen? Selaa lajikkeita tai tutustu ensin perusteisiin.
Aiheeseen liittyvät kategoriat: Aasialaiset vihannekset · Lehtikasvit · Nauris · Nopeakasvuiset vihannekset · Kaikki vihannekset
SeedsChoice toimittaa jokaisen tilauksen Meppelissä, Alankomaissa, nopealla ja seurattavalla EU-toimituksella.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Brassica rapa?
Yksittäinen laji, joka kattaa turnipsin sekä monet itämaiset vihannekset, kuten pak choin, kiinankapstalin ja mizunan.
Mistä se on kotoisin?
Se kesytettiin eri alueilla erikseen — turnipsi Euroopassa ja Keski-Aasiassa, lehtikasvit Itä-Aasiassa.
Mitä nimi tarkoittaa?
Brassica on latinaa ja tarkoittaa kaalia, ja rapa on latinaa ja tarkoittaa turnipsia.
Onko se sama kuin Brassica oleracea?
Ei — se on erillinen laji, vaikka sekin esiintyy monessa muodossa.
Miten kasvatan sitä?
Kylvä viileämpinä vuodenaikoina, pidä maa kosteana ja suojaa nuoria lehtiä kirppuhäntäisiltä.