Varhainen punavarrinen mangoldi lehteviä satoja varten

Raparperi-mangoldin siemenet ovat klassinen valinta puutarhureille, jotka etsivät varhaista mangoldilajiketta rohkein värein ja runsain lehdistöin. Tämä lehtivihanneslajike muodostaa keskikokoisen, elinvoimaisen kasvin, jossa on leveät, tummanvihreät mangoldilehdet ja erottuvat punaiset varret, joiden paksuus on keskimääräinen. Usein swiss chard- ja lehtijuurikassiemenien joukossa listattu tämä lajike erottuu edukseen tummanvihreiden lehtien ja rubiininpunaisten suonien silmiinpistävällä kontrastilla, mikä tekee siitä viehättävän sekä keittiöpuutarhoissa että koristeistutuksissa.

Kasvin ominaisuudet ja sijoitteluhuomioita puutarhassa

Nämä Beta vulgaris -siemenet kehittyvät pensasmaiseksi ryhmäksi, joka saavuttaa tyypillisesti noin 30–50 cm korkeuden. Suuret lehdet ja värilliset varret luovat jäsennellyn ilmeen riveissä, korotettuissa penkissä tai sekaistutuksissa, ja kasvin pysty kasvutapa pitää varret näkyvillä sen kypsyessä. Jos vertailet Beta vulgaris -siemeniä tai valitset punavarisia mangoldinsiemeniä visuaalisen vaikutuksen vuoksi, tämä lajike tarjoaa luotettavan, perinteisen ilmeen, joka sopii moniin puutarhatyyleihin.

Varsien ja nuorten lehtien käyttö keittiössä

Raparperi-mangoldin punavarisia siemeniä kasvatetaan sekä lehtivihannesten että lihaisten varsien vuoksi. Lehtiä käytetään keittiössä yleisesti samaan tapaan kuin pinaattia, kun taas punaisia varsia valmistellaan usein erikseen niiden rakenteen ja värin vuoksi. Tämä tekee siitä monipuolisen vaihtoehdon kaikille, jotka etsivät varhaisia mangoldinsiemeniä, jotka voivat tarjota useita komponentteja arkikeittämiseen.