Rapea yksivuotinen vihannes hyötypuutarhoihin

pak choin siemenet ovat suosittu valinta puutarhureille, jotka haluavat nopean, lehteväsatoisen kasvin, jolla on rapea rakenne ja mieto maku. Tämä yksivuotinen vihannes, joka tunnetaan myös eräänlaisena kiinalaisena kaasalina, muodostaa pitkänomaisia, avoimia päitä pehmeillä lehdillä ja kiinteillä varsilla. Kasvit viihtyvät parhaiten aurinkoisella paikalla, mikä tekee niistä käytännöllisen valinnan penkkeihin ja vihannesmaalle, joissa kasvat muita aasialaisia lehtivihanneksia. Tieteellinen nimi: Brassica chinensis.

Maku, rakenne ja monipuolinen keittiökäyttö

Tuoreena lehtivihanneksena korjattu pak choi on arvostettu puhtaan, mieto makunsa ja rapeuden vuoksi. Se sopii nopeisiin kypsennystapoihin, kuten wokkailuun, lyhyeen blanšeeramiseen tai kevyeen höyrytykseen, ja yhdistyy helposti moniin arkiruoan ainesosiin. Lehtiä voi käyttää lämpimissä ruoissa, kun taas rapeat varret maistuvat usein parhaiten sellaisenaan. Jos etsit yksivuotisia pak choin siemeniä avomaalle, tämä lajike sopii hyvin sekavihannespuutarhoihin muiden Brassica chinensis -siementen ja kiinalaisten kaalikasvien rinnalle.

Kausikohtainen sopivuus myöhäissyksyn puutarhoihin

Tämä on luotettava valinta puutarhureille, jotka suunnittelevat myöhäissyksyn kylvöjä ja tähtäävät syksyn sadonkorjuuseen. Puutarhassa pak choi kasvatetaan yleensä avomaalla ja se sopii hyvin perinteisten vihannespenkkien riviviljelyyn. Parhaan tuloksen saat valitsemalla kirkkaan, avoimen kasvupaikan; pak choin siemenet menestyvät erityisen hyvin aurinkoisissa olosuhteissa, jotka takaavat tasaisen ja hyvin muodostuneen kasvun.