Erikoisvuosittaiset lehtivihannekset aurinkoisiin puutarhoihin

Kiinalaisen pinaatin siemenet ovat erinomainen valinta puutarhureille, jotka haluavat kasvattaa pehmeitä, miedosti maistuvia lehtiä pinaatinomaisella luonteella. Myös nimellä bayam tunnettu yksivuotinen lehtikasvi arvostetaan sen pehmeän rakenteen ja monipuolisen keittiökäytön vuoksi. Kasvia viljellään sen syötävien lehtien ja nuorten varsien takia, ja se sopii erinomaisesti toistuvaan poimimiseen tuoreena "leikkaa ja sato jatkuu" -vihreänä koko kasvukauden ajan. Kasvitieteellinen nimi: Amaranthus dubius.

Kasvin luonne, maku ja monipuolisuus keittiössä

Nämä amaranthus dubius -siemenet tuottavat amaranttilehtikasveja, jotka kasvavat pystysuoraan ja muodostavat runsaasti lehdistöä. Makua kuvataan usein pinaatinomaiseksi mutta hienostuneemmaksi, mikä sopii monenlaisiin arkiruokiin. Lehtiä ja nuoria varsia voidaan käyttää lämpimissä ruuanlaittotavoissa, kuten paistamisessa, hauduttamisessa tai wokauksessa, ja ne sopivat hyvin valkosipulin, inkiväärin ja mietojen mausteiden kanssa. Osana erikoisvihannesten siemenkokoelmaa bayam-siemenet ovat suosittu tapa lisätä vaihtelua kotikasvatettuihin vihreisiin ilman erityisvälineitä tai monimutkaista hoitoa.

Mihin tämä yksivuotinen vihannes sopii parhaiten ulkona

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sijoita kasvi aurinkoiseen paikkaan – monet puutarhurit etsivät nimenomaan kiinalaisen pinaatin siemeniä, jotka menestyvät täydessä auringossa kesän lehtivihanneksia suunnitellessaan. Se soveltuu avomaan kylvöön vihannesmaalla ja se voidaan kasvattaa myös korotettuihin penkkeihin, joissa maa lämpenee nopeasti. Jos etsit yksivuotisia kiinalaisen pinaatin siemeniä tai amaranthus dubius -kasvissiemeniä monipuoliseen syötävään puutarhaan, tämä lajike tarjoaa helpon tavan laajentaa yksivuotisten lehtivihannesten valikoimaa.