Sikurilajike rapeiden kausisalaattipäiden tuottamiseen

Sokerihattu-sikurin siemenet tuottavat klassisen lehtivihanneksen, joka muodostaa korkeita, itsestään sulkeutuvia päitä tiiviillä ja rapsakalla rakenteella. Tätä yksivuotista vihannesta kasvatetaan laajalti viileän kauden salaattivihreänä, ja se on arvostettu siistin muotonsa ja luotettavan kasvunsa ansiosta avomaalla. Sokerihattu-sikuriksi kutsuttuna tämä tyyppi tuo rakennetta ja volyymia sekasalaatteihin ja sopii myös lämpimiin ruokiin kevyesti kypsennettynä.

Kasvin ominaispiirteet, maku ja sijoittaminen puutarhaan

Tämä sikurityyppi (jota myydään myös nimillä pain de sucre ja zichoriensalat zuckerhut) kasvaa pystysuoraan ja muodostaa kompakteja päitä, jotka ovat helppoja leikata ja valmistaa keittiössä. Odota puhdasta, lievästi kitkerää sikurin makua, joka on tyypillistä Cichorium intybus -lajille. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi valitse aurinkoinen paikka; täyden auringon sikurin siemeniä valitaan usein vihannespenkkeihin, joissa tasainen kosteus voidaan ylläpitää. Pakkasen kestävänä salaattivihreiden valintana se sopii erinomaisesti syysin ja talvisin korjattaviksi lehtivihreiksi, pidentäen tuoreiden lehtisatojen kautta ilman kasvihuonetta.

Erinomainen valinta rivi-istutuksiin ja keittiökäyttöön

Avomaan riviistutuksiin sopivana tämä lehtivihreä istuu hyvin perinteisiin puutarhariveihin ja sekaviljelypaikkoihin. Päät voidaan käyttää viipaleina raakana salaateissa tai lisätä kypsennettyihin ruokiin pehmeämmän maun saavuttamiseksi. Jos etsit yksivuotisia sokerihattu-sikurin siemeniä avomaalle, tämä lajike tarjoaa helpon tavan lisätä ainutlaatuinen sikurisato kausirotaatioosi.