Leveälehtinen vuonankaali puutarhasalaatteihin

Vuonankaalin siemenet ovat luotettava valinta viljelijöille, jotka etsivät pehmeää, leveälehtistä lajiketta kevät-, kesä- ja syyskorjuuseen. Tätä yksivuotista lehtivihannesta kutsutaan myös lampaan salaatiksi, ja se tunnetaan pehmeästä rakenteestaan ja miedosta maustaan sekasalaateissa. Lajike "Grote Noordhollandse" on valittu suurempien lehtiensä ja kauniiden, täyteläisten ruusukoidensa ansiosta, ja se on suosittu valinta kotipuutarhoihin ja siirtolapuutarhoihin.
Tieteellinen nimi: Valerianella locusta.

Kasvin kasvutapa, maku ja käyttö keittiössä

Tämä on yksivuotinen lehtivihannes, joka muodostaa matalaa, kompaktia kasvustoa leveillä, vihreillä lehdillä, joita on helppo korjata tarpeen mukaan. Lehtiä käytetään yleisimmin tuoreina salaateissa, mutta niitä voi myös keittää lämpimiin ruokiin, joissa halutaan hienovaraista lehtivihannesta. Jos vertailet viileän kauden salaattivihreiden siemeniä, tämä lajike valitaan usein kyvystään tuottaa lehtisatoa useampana vuodenaikana, myös silloin kun monet muut salaatit kasvavat hitaammin.

Parhaat kasvuolosuhteet tasaiseen ulkoviljelyyn

Parhaiden tulosten saavuttamiseksi valitse valoisa paikka, kuten täysi aurinko, ja pidä maaperä tasaisen kosteana. Nämä yksivuotisten lehtivihannesten siemenet soveltuvat ulkokylvöön huhtikuusta syyskuuhun, mikä takaa pitkän keruuikkunan ja mahdollisuuden talvisalaattikorjuuseen leudomissa olosuhteissa. Erinomainen valinta puutarhureille, jotka suunnittelevat peräkkäisiä salaattikasveja ympäri vuoden.