Punajuuren siemenet — makea, maanläheinen Beta vulgaris
Punajuuri on yksi palkitsevimmista juureksi kasvatetuista kasveista — makea, maanläheinen, valmis paistettavaksi, suolattavaksi tai raastettavaksi tuoreena, ja kaupan päälle syötävät lehdet. Klassisista tummanpunaisista palloista kultaisiin ja kirjaviin tyyppeihin — tutustu Beta vulgaris -perheeseen juurekset-valikoimassamme. Aloittelija kasvattajana? Vihannesten kasvuopas kattaa perusteet.
Kylvä vähän kerrallaan ja usein. Jaksotetut kylvöt antavat mureita juuria koko kasvukauden — kalenteri näyttää sopivat ajankohdat.
Juuret ja lehdet
Punajuuri kasvaa nopeasti ja on anteeksiantavainen — se kuuluu nopeakasvuisten vihannesten joukkoon, ja samaan Beta vulgaris -perheeseen kuuluu myös lehtijuurikas ja mangoldi, joita viljellään lehtivihanneksina. Se sopii hyvin yhteen muiden juuresten, kuten porkkanoiden ja retiisien, kanssa.
Mureita ja makeita juuria
Kylvä suoraan hyvin muokattuun maahan (katso maaperäopas), harvennat juurille kasvutilaa ja pidät kastelun tasaisena, jotta juuret eivät puutu. Nosta pienenä ja mureana — sadonkorjuuopas neuvoo, miten loput säilytetään.
Kasvatatko myös lehtiä? Nuoret punajuurenlehdet ovat värikäs ja maukas lisä mihin tahansa salaattikulhoon.
Suosittuja vihannesryhmiä: Beta vulgaris · Juurekset · Porkkana · Retiisi · Lehtivihannekset
SeedsChoice toimittaa jokaisen tilauksen Meppelista, NL, nopeana ja seurattavana EU-toimituksena.
Usein kysytyt kysymykset
Milloin kylvän punajuuren?
Keväästä puoliväliin kesää, vähän kerrallaan tasaisen sadon varmistamiseksi.
Miksi punajuureni on puinen?
Yleensä liian kuiva maaperä tai liian kauan maassa kasvanut — kastele tasaisesti ja nosta juuret pieninä.
Voiko lehtiä syödä?
Kyllä — nuoret punajuurenlehdet ovat värikkäitä ja maukkaita salaateissa tai pinaatin tapaan lehtimöhnänä.
Pitääkö punajuuri harventaa?
Yleensä kyllä — jokainen siemen on ryväs, joten harventaminen antaa juurille tilaa.
Miten säilytän punajuuret?
Vääntele lehdet irti ja säilytä juuret hiekkalaatikoissa tai säilö ne etikassa.
€4,95
€4,95
