Portulaca oleracea

Portulaca oleracea (portulakka) -siemenet tuottavat mehevät, sitruunaiset ja omega-3-rikkaat salaattilehdet. Lämpöä rakastava ja kuivuutta kestävä kesäinen lehtivihannes, jota saa sekä vihreänä että kultaisena muotona – kylvä kun maa on lämminnyt.
Best selling Best selling
  • Viherportulakan lehtikasvin siemenet (Portulaca oleracea) – yksivuotinen vihannes Viherportulakka lehtikasvina (Portulaca oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet | SeedsChoice
    Portulakkasiemenet Portulaca oleracea vihreä yksivuotinen vihanneslehtikasvi
    €4,95

    Vihreä portulakka aurinkoisiin puutarhapenkkeihin portulakkasiemenet ovat käytännöllinen valinta puutarhureille, jotka etsivät luotettavaa vihreää portulakkalajiketta kirkkaaseen, aurinkoiseen paikkaan. Tämä yksivuotinen lehtivihannnes muodostaa matalaa, levittäytyvää kasvustoa, jossa on sileät, mehevärakenteisia vihreät lehdet — nuorena kerättynä lehdet ovat...
  • Portulakan lehtikasvin siemenet (Portulaca oleracea) – yksivuotinen vihannes Portulakka lehtikasvina (Portulaca oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet | SeedsChoice
    Portulakkasiemenet Portulaca oleracea yksivuotinen vihanneslehtikasvi
    €4,95

    Tuore portulakka salaatteihin ja kasvimaalle Portulakan siemenet ovat helppo, yksivuotinen lehtivihanneksen valinta puutarhureille, jotka haluavat pehmeitä, mehukkaita vihreitä lehtiä keittiöön. Tätä lajiketta kutsutaan yleisesti vihreäksi portulakaksi, ja se on arvostettu luotettavana salaattivihanneksena kotipuutarhoissa ja kohotetuilla...
  • Keltaisen portulakan siemenet (Portulaca oleracea) – yksivuotinen vihannes Keltainen portulakka (Portulaca oleracea) – yksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoice-verkkokaupasta
    Portulakkasiemenet Portulaca oleracea keltainen yksivuotinen vihannaslajike
    €4,95

    Keltainen isolehtinen portulakka lehtisatoon Portulakkasiemenet ovat käytännöllinen valinta puutarhureille, jotka etsivät nopeaa, mureaa yksivuotista lehtivihamesta erottuvalla keltavihreällä ulkonäöllä. Tämä lajike tunnetaan keltaisena isolehtisena portulakkana, ja sitä arvostetaan sen leveistä, mehevistä lehdistä sekä matalasta, leviävästä kasvutavasta,...
  • Viherportulakan 50g lehtikasvin siemenet (Portulaca oleracea) – vihannes Viherportulakka 50g lehtikasvi (Portulaca oleracea) – vihannessiemenet | SeedsChoice
    Portulakkasiemenet Portulaca oleracea vihreä 50g lehtivihanneskasvi
    €6,95

    Vihreän portulakan siemenet lehtivihannes satoihin portulakkasiemenet tuottavat luotettavan lehtivihanneksen, jota arvostetaan sen pehmeän, mehevän lehdistön ja nopean satoisuuden ansiosta. Tätä vihreää portulakkaa käytetään yleisesti salaatinvihanneksena ja kevyesti kypsennettynä, ja se tarjoaa miedon, raikaan maun sekä...

Portulaca oleracea — portulakka

Portulaca oleracea on portulakan kasvitieteellinen nimi — matala, mehevälehtinen salaatti- ja ruohoskasvi, jota arvostetaan sen mehevien, sitruunaisten lehtien ja poikkeuksellisen korkean omega-3-pitoisuuden vuoksi. Se on lajin, jonka pohjalta kokoamme portulakkavalikoimamme — raikas lisä tuoreet lehtivihannekset -kokoelmaamme.

Historia ja alkuperä

Portulakka on yksi vanhimmista tunnetuista lehtikasveista, jota on syöty tuhansia vuosia ympäri Välimerta, Lähi-itää, Intiaa ja muuallakin — arvostettuna kreikkalaisten, roomalaisten ja persialaisten keskuudessa sekä ruokana että lääkkeenä. Se kasvaa niin helposti, että sitä pidetään rikkaruohona monissa maailman kolkissa, mutta viljellyt kulta- ja vihermuodot ovat gourmet-salaatinlehtiä Ranskassa, Kreikassa ja Levantin alueella. Suvun nimi Portulaca on johdettu latinalaisesta sanasta, joka viittaa pieneen siemenkoteloon, kun taas oleracea tarkoittaa "puutarhakasviin kuuluva".

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Tämä on levittäytyvä, arkahallainen yksivuotinen kasvi, jolla on sileät, punertavat, vesipitoiset varret sekä paksut, kiiltävät, lapiomaisen pyöreät lehdet, joilla on rapea, hieman limainen rakenne ja raikas, lievästi hapan ja suolainen maku. Kesäportulakka on herkkä vihreä tai kultainen salaattityyppi; lehdet ja versot soveltuvat raakana syötäväksi tai kevyesti kypsennettyinä. Lämpöä ja aurinkoa rakastava kasvi varastoi vettä meheviin solukoihinsa ja kestää kuivia kausia, jotka lakastuttaisivat muut salaatit — siitä tekee aidosti kuivuudenkestävän lehtikasvin.

Portulaca oleracea siemenistä kasvattaminen

Portulakka menestyy lämmössä, joten kylvä se vasta myöhäiskeväällä ja kesällä, kun maa on lämmennyt — päinvastoin kuin viileää suosivat salaatit. Levitä hienot siemenet lämpimälle kylvöpenkille tai ruukkuihin, peitä niukasti ja pidä kostutettuna taimettumiseen asti; sen jälkeen kasvi on ihanan vaivaton ja nopeakasvuinen. Poimi mehevät kasvunpisteet säännöllisesti, niin kasvi haaroittuu ja kasvaa uudelleen. Vihanneskasvatus-opas kattaa perusasiat ja vihanneskalenteri näyttää kylvöajat.

Valmis nauttimaan mehevistä, aurinkorakkaista salaatinlehdistä? Selaa lajikkeita alta.

Aiheeseen liittyvät kategoriat: Portulakka · Tuoreet lehtivihannekset · Pikakasvikset · Salaatti · Kaikki vihannekset

SeedsChoice-tilauksesi lähtee Meppelista, Hollannista nopeana ja seurattavana EU-toimituksena.

Miltä portulakka maistuu?
Siinä on rapeat, mehevät lehdet, joissa on raitis, hieman hapan ja sitruunainen, kevyesti suolainen maku – käytetään raaaksi salaateissa tai kevyesti kypsennettynä kuten pinaattia. Milloin minun pitäisi kylvää portulakkaa?
Toisin kuin useimmat salaattilehdet, se rakastaa lämpöä, joten kylvä myöhäiskeväästä kesään, kun maa on lämmin. Kylmään maahan liian aikaisin kylvettynä siemen on hidas ja haluton. Onko portulakka terveellistä?
Kyllä – se on yksi lehtikasvien rikkaimmista kasvi-omega-3-rasvahappojen lähteistä ja tarjoaa myös vitamiineja ja kivennäisaineita, minkä vuoksi sitä on arvostettu sekä ruokana että rohtona. Miten pidän portulakan tuottavana?
Poimi meheviä versoja säännöllisesti. Tämä pitää kasvin haarautuvana ja tuottaa herkkiä uusia kasvustoja sekä estää sen menemistä siemenelle liian nopeasti.