Mansikkapinaatti koristeelliseen syötävään puutarhaan

mansikkapinaatin siemenet tuottavat yksivuotisen lehtivihanneksen, jota arvostetaan sen nuorista, herkistä lehdistä sekä myöhemmin kasvukaudella kehittyvistä silmiinpistävistä, kirkkaanpunaisista marjamaisista siemennyppylöistä. Tämä epätavallinen salaattivihannesten siemenlajike tuo visuaalista kiinnostavuutta kasvipenkkeihin ja yrttitarhoihin yhdistäen lehtisadon ja koristeellisen ulkonäön. Tunnetaan myös nimellä Chenopodium capitatum, ja sitä kasvatetaan usein niin sanottuna "unohtuneena kasviksen" ja arvostetaan sen kaksoisroolista avomaan istutuksissa.

Lehdet ja punaiset siemennyppylät keittiökäyttöön

Nuoria lehtiä voidaan käyttää tuoreena salaateissa tai keittää samaan tapaan kuin pinaattia jokapäiväisessä ruoanlaitossa. Kasvin kehittyessä siihen muodostuu pieniä punaisia terttumaisia rykelmiä, jotka muistuttavat marjoja ja joita käytetään yleisesti koristeellisena koristeena. Puutarhureille, jotka etsivät yksivuotisten lehtivihannesten siemeniä näyttävällä ja huomiota herättävällä ulkonäöllä, tämä on omalaatuinen valinta, joka sopii hyvin perinteisten lehtivihannesten joukkoon.

Sopii avomaaviljelyyn ja ulkona sijaitseviin taimipeteihin

Tämä vihannes soveltuu avomaaviljelyyn ja se voidaan kylvää ulkona sijaitsevaan taimipetiin. Se yhdistetään yleisesti keväällä kylvettäviin vihannessiemeniin, ja satokausi ulottuu kesästä alkusyksyyn paikallisista olosuhteista riippuen. Tyypillinen rivivälisuositus on 20 x 15 cm, jotta kasveille jää tilaa kehittää sekä lehdistö että tunnusomaiset punaiset marjamaiset siemennyppylät.