Asparagus officinalis

Parsakaalin kasvitieteellinen nimi — pitkäikäinen kestävä monivuotinen kasvi, arvostettu antiikista lähtien ja tunnettu herkistä versoisistaan, jotka nousevat joka kevät.
Myydyimmät Myydyimmät
  • Albenga F1 -siemenet (Asparagus officinalis) – monivuotinen Albenga F1 (Asparagus officinalis) – monivuotiset siemenet, SeedsChoice
    Parsa-siemenet Albenga F1 Asparagus officinalis monivuotinen
    €6,95

    Albenga F1 -parsan siemenet pysyviin penkkeihin parsansiemenet Albenga F1 ovat monivuotinen kasvisvalinta puutarhureille, jotka haluavat perustaa pitkäikäisen parsapenkin. Tätä Albenga F1 -parsan lajiketta arvostetaan luotettavasta kasvutavastaan ja houkuttelevista versoistaan – lajike mainitaan usein myös violettina...
  • Argenteuil-siemenet (Asparagus officinalis) – monivuotinen Argenteuil (Asparagus officinalis) – monivuotiset siemenet SeedsChoicelta
    Asparagus Argenteuil -siemenet Asparagus officinalis monivuotinen lajike
    €4,95

    Argenteuil-parsa — perinteinen parsakasvi puutarhapenkille parsan argenteuil siemenet ovat perinteinen valinta kasvattajille, jotka etsivät luotettavaa, pitkäikäistä vihannesta ulkoviljelyyn. Tämä Argenteuil-parsa-lajike tunnetaan maapengerretyistä vaaleista versosta, mutta sitä voidaan kasvattaa myös vihreitä versoja varten viljelytavasta riippuen. Monivuotisena...
  • Early Argenteuil -siemenet (Asparagus officinalis) – monivuotinen Early Argenteuil (Asparagus officinalis) – monivuotiset siemenet | SeedsChoice
    Asparagus Early Argenteuil -siemenet Asparagus officinalis monivuotinen
    €4,95

    Klassinen monivuotinen parsalajike puutarhapenkkeihin Parsan varhainen argenteuil -siemenet ovat perinteinen valinta puutarhureille, jotka haluavat pitkäikäisen satokasviksen varsivihannesten kategoriaan. Tätä Argenteuil-tyyppiä arvostetaan sen monipuolisuuden vuoksi sekä valkean parsan viljelyssä että vihreän parsan viljelyssä, riippuen siitä, miten...

Asparagus officinalis — parsa

Asparagus officinalis on puutarhaparsan tieteellinen nimi. Kyseessä on pitkäikäinen, kestävä monivuotinen kasvi, jota kasvatetaan sen tuottamien nuorten, mureaiden varsien vuoksi – parsa puskee ne esiin joka kevät. Tämä laji on koko parsavalikoimamme perusta laajemmassa vihanneskokoelmassa.

Historia ja alkuperä

Parsaa on arvostettu yli kahden tuhannen vuoden ajan. Euroopan rannikoilla ja jokivarsissa sekä Pohjois-Afrikassa ja Länsi-Aasiassa luontaisesti kasvava laji oli tuttu jo muinaisille egyptiläisille, kreikkalaisille ja roomalaisille, jotka arvostivat sekä sen makua että sen olettamiaan lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Nimikin kertoo tästä pitkästä arvostuksesta: Asparagus juontuu kreikan sanasta, joka tarkoittaa nuorta versoa tai idusta, ja lajiepiteetti officinalis osoittaa kasvin kuuluneen apteekkikasvien joukkoon – siitä pidettiin huolta sekä varastossa että keittiössä. Roomalaisten puutarhoista parsa levisi ympäri Eurooppaa ja vakiintui luksuksiseksi kevätkasviksi, jollainen se on vielä tänäkin päivänä.

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Asparagus officinalis on kaksikotinen monivuotinen kasvi, mikä tarkoittaa, että yksilöt ovat yleensä joko koiraita tai naaraita; koiraat tuottavat yleensä runsaamman sadon. Lihavista juurista muodostuva juurakon lähettää syötävät varret maanpinnalle keväällä; leikkaamatta jätettyinä varret avautuvat kesän mittaan korkeiksi, höyhenisiksi hapsiksi, jotka ruokkivat juurakkoa seuraavaa vuotta varten. Kypsät kasvit muodostavat pullistuvan, saniaisenmaisen tuppaan, ja naaraskasveissa syntyy pieniä punaisia marjoja. Hyvin kehittynyt juureensto voi tuottaa satoa kahden vuosikymmenen ajan tai jopa pidempään.

Asparagus officinalis -parsan kasvatus siemenistä

Parsan voi kasvattaa kärsivällisesti siemenistä – se on taloudellinen tapa perustaa kokonainen parsapenkki. Kylvä sisätiloihin aikaisin keväällä, kasvata taimet suuremmiksi ja istuta ne syvälle, vapaasti läpäisevään, rikkaruohoton maahan, jota on rikastettu orgaanisella aineksella. Jätä varret leikkaamatta ensimmäisinä parina vuotena, jotta juureensto vahvistuu; sen jälkeen korjaa sato joka kevät ennen kuin annat hapsujen kasvaa vapaasti. Vihannestenkasvatus-oppaastamme löydät tärkeimmät ohjeet, ja vihannesten kylvökalenterista näet sopivat ajankohdat.

Valmiina perustamaan oman parsapenkin? Selaa valikoimaa tai lue ensin lisää.

Aiheeseen liittyvät kategoriat: Parsa · Varsikasvikset · Monivuotiset kasvikset · Raparperi · Kaikki kasvikset

SeedsChoice toimittaa jokaisen tilauksen Meppelista, Alankomaista – nopeasti ja seurattavasti koko EU:n alueelle.

Mitä nimi Asparagus officinalis tarkoittaa?
Asparagus tulee kreikkalaisesta sanasta, joka tarkoittaa herkkää versoa, ja officinalis merkitsee sen perinteiseksi apteekin tai varaston kasviksi, jota on arvostettu keittiössä ja terveyden edistämisessä. Miksi urosten parsaistutuksia suositaan?
Parsaistutukset ovat yleensä joko uroksia tai naaraita; uroset suuntaavat energiansa versoihin siementen sijasta, joten ne tuottavat yleensä runsaammin satoa. Kuinka kauan parsarivi elää?
Hyvin kehittynyt juurstokkokasvi voi tuottaa versoja 20 vuotta tai enemmän, mikä tekee siitä yhden pitkäikäisimmistä vihannesviljelykasveista. Voinko kasvattaa Asparagus officinalis -parsaa siemenistä?
Kyllä – se on edullinen vaihtoehto juuristokasveille. Kylvä sisätiloissa varhaiskeväällä, kasvata edelleen ja odota kaksi tai kolme vuotta ennen täysimääräistä sadonkorjuuta.