Suurilettuinen vuonankaali viileille kausille

Vuonankaalin siemenet ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka haluavat pehmeän lehtisalaatin, jossa on runsas, suurilehtinen kasvutapa. Tätä suurilehtistä vuonankaalinlajiketta kutsutaan myös lampaansalaatiksi tai mâcheksi, ja sitä arvostetaan siistien ruusukemaiden ja sileän, vihreän lehtensä vuoksi — sopii monenlaiseen keittiökäyttöön tuoreista salaateista kevyeen kypsentämiseen. Nämä Valerianella locusta -siemenet soveltuvat viileän kauden lehtivihannekseksi, mikä tekee niistä käytännöllisen valinnan silloin, kun monet muut lehtisatovihannekset hidastuvat.

Sopii kasvihuoneeseen ja ulkopuutarhan penkkeihin

Tätä lajiketta voidaan kasvattaa suojatusti tai ulkona, joten se on joustava vaihtoehto puutarhureille, jotka etsivät vuonankaalinsiemeniä kasvihuonekäyttöön sekä avomaaviljelyyn. Talvisena salaattikasvina se valitaan usein suojattuihin tiloihin kuten kylmälaatikkoon tai kasvihuoneeseen, joissa olosuhteet ovat tasaisemmat. Parhaaseen tulokseen tarvitaan tasaisesti kostea maa ja suojaisa paikka, erityisesti viileämpinä kausina. Jos valitset mâche-salaatinsiemeniä tiiviiseen kylvöön, tämä lajike kasvatetaan tyypillisesti tiheästi tasaisen lehtimaton muodostamiseksi.

Lehtivihannessato monipuoliseen keittiökäyttöön

Lehtivihanneksena vuonankaalia arvostetaan sen kompaktin kasvutavan ja helposti korjattavien ruusukemaiden ansiosta. Tämän suurilehtisen vuonankaalin leveät lehdet ovat helppoja valmistella ja yhdistää muihin kausiaineksiin. Talvista salaattikasvisiementä etsivät puutarhurit valitsevat tämän kasvin usein sen siistin ulkonäön ja luotettavan kasvun vuoksi viileässä säässä. Tunnettuna myös nimillä Valerianella locusta -siemenet tai lampaansalaatinsiemenet, se sopii hyvin sekakasvisalaattipenkkeihin ja suojatun kauden vihannesviljelyyn.