White Lisbon-nipulosipulit tuoreeseen käyttöön

Nipulosipulin siemenet 'White Lisbon' ovat yksivuotinen vihannesvalinta puutarhureille, jotka haluavat hoikkia, pystykasvuisia varsia ja raikasta sipulin aromia. Usein kasvatettuna mietonmakuisena salaattisipulinlajikkeena nämä kasvit tunnetaan myös kevätsipulina, ja niitä arvostetaan niiden mureista viherlatvoista ja pienistä valkoisista varsista. Tätä lajiketta etsitään yleisesti nimillä white lisbon spring onion seeds ja Allium cepa scallion seeds, minkä ansiosta se on tuttu valinta keittiöpuutarhoihin ja sekavihannespenkereille.

Kasvutapa, makuprofiili ja käyttö keittiössä

White Lisbon muodostaa siistin, mätästävän kasvuston, ja sitä käytetään tyypillisesti nuorena sen herkän, raikaan maun vuoksi. Tavallisiin sipuleihin verrattuna sitä kasvatetaan ensisijaisesti varsien eikä suurten sipulien takia. Maku on mietoinen ja hieman kirpeä, ja se sopii hyvin salaatteihin, raakavihannestarjottimille ja keittoihin. Puutarhassa se viihtyy aurinkoisilla penkereillä, ja sitä voi kasvattaa muiden varsikasvien joukossa, jotta kevätsipuleita riittää koko kasvukauden ajan.

Kasvupaikkavaatimukset ja tyypillinen sadon koko

Parhaan tuloksen saat sijoittamalla tämän yksivuotisen sipulinlajikkeen kirkkaan aurinkoiseen paikkaan ja pitämällä maan tasaisesti kosteana. Monet puutarhurit valitsevat sen avomaakylvöön, kun tavoitteena ovat suorat ja tasaiset varret. Kasvit kerätään yleensä noin 30–35 cm:n pituisina, jolloin ne ovat käytännöllisen kokoisia leikattaviksi ja käytettäviksi tuoreena keittiössä.