Kuinka kasvattaa tomaattia siemenestä (Solanum lycopersicum)

Tomaatit ovat syy, miksi useimmat ylipäätään alkavat kasvattaa vihanneksia siemenestä — ja syy, miksi niin moni pettyy kalpeisiin, vetisiin kaupan tomaatteihin itse kasvatettujen rinnalla. Kaksi suosituimmista syysoppaistamme, vihreiden tomaattien kypsyttäminen ja omien tomaatinsiementen talteenotto, olettavat kumpikin, että sinulla on jo kasvi. Tämä opas tulee niitä ennen: miten Solanum lycopersicum kylvetään, kasvatetaan ja tuetaan siemenpussista kasviksi, jossa on ensimmäinen kypsä terttu.

Valikoimassamme on yli seitsemänkymmentä lajiketta — pikkuruisista Tiny Tim -kirsikkatomaateista kahden nyrkin kokoisiin Supersteak-pihvitomaatteihin — joten todellinen taito ei ole siementen kylväminen, joka on helppoa, vaan oikean kasvutavan valitseminen omaan tilaan sekä kasvin lannoittaminen, kastelu ja tuenta pitkän kauden läpi.

• Kasvitieteellinen nimi Solanum lycopersicum — arka monivuotinen kasvi, jota kasvatetaan yksivuotisena
• Kylvö sisälle Helmi–maaliskuussa kasvihuoneen yksivartiset · maalis–huhtikuussa ulko- ja pensastomaatit · amppelitomaatit kesäkuuhun asti
• Itäminen 18–21 °C · 7–14 päivää
• Korjuu Heinä–lokakuussa lajikkeesta ja kylvöajasta riippuen

Yksivartinen, pensas vai kääpiö — valitse kasvutapa ennen lajiketta

Jokainen luettelomme tomaatti kuuluu johonkin kolmesta kasvutavasta, ja kasvutapa on tärkeämpi kuin maku tai väri, kun päätät, mitä kasvatat.

• Yksivartinen (köynnös, jatkuvakasvuinen) — kasvaa ylöspäin koko kesän, tarvitsee kepin tai narun ja sivuversojen nyppimistä viikoittain, mutta antaa suurimman sadon ja laajimman valikoiman: pihvitomaatit kuten Marmande ja Brandywine, luumutomaatit kuten San Marzano ja Roma VF sekä useimmat kirsikkatomaatit. Parhaimmillaan lasin alla tai lämmintä seinää vasten.
• Pensas (determinoitu) — pysäyttää kasvunsa itse tiettyyn korkeuteen, ei tarvitse sivuversojen nyppimistä ja antaa satoa lyhyemmän, tiiviimmän jakson ajan. Lajikkeet kuten Maja sopivat avoimelle, lämmittämättömälle paikalle.
• Kääpiö-, patio- ja amppelitomaatit — pieniä, itsestään haarautuvia kasveja ruukkuihin eikä penkkeihin; amppelitomaattimme kuten Koralik roikkuvat siististi reunan yli eivätkä tarvitse tukea.

Pieneen puutarhaan tai ensimmäiseksi yritykseksi sopii yleensä paremmin pensas- tai patiolajike; kasvihuone ja mieltymys pihvitomaatteihin oikeuttavat yksivartisen tomaatin vaatiman lisätyön.

Milloin kylvää

Tomaatit tarvitsevat lämpöä siemenestä satoon, joten kylvöaika on kysymys siitä, kuinka pitkän kauden voit tarjota. Lähes jokainen valikoimamme lajike on merkitty kylvettäväksi helmikuusta toukokuuhun, ja muutama ruukku- ja amppelilajike venyy kesä- ja heinäkuuhun:

• Helmikuu: kasvihuoneen yksivartiset ja pihvitomaatit, lämmitetyssä minikasvihuoneessa aloitettuina pitkää lasinalaista kautta varten — katso vihannesten kylvökalenteri sekä helmikuun kylvöjen valikoima.
• Maaliskuu: useimpien lajikkeiden pääkylvökuukausi, olivat ne menossa lasin alle tai ulos — maaliskuun kylvöjen kokoelma.
• Huhtikuu: turvallinen, hieman myöhäisempi kylvö ulkona kasvaville pensas- ja patiotomaateille, jotka ovat valmiita istutettaviksi ulos hallanvaaran mentyä ohi — huhtikuun kylvöjen valikoima.
• Touko–kesäkuu: viimeinen, nopea vaihtoehto kääpiö- ja amppelilajikkeille, kuten Koralik.

Helmikuuta aikaisempi kylvö kannattaa harvoin: ilman kasvivaloa taimet venyvät hämärällä ikkunalaudalla, ja hyvässä valossa maaliskuussa kylvetyt taimet ohittavat ne muutamassa viikossa (katso kymmenen tunnin päivänvalosääntö).

Tomaattien kylvö vaihe vaiheelta

1. Kylvä matalalle lämpimään multaan Yksi tai kaksi siementä ruukkuun tai kennoon, 1 cm syvyyteen, kevyesti peitettynä.
2. Pidä 18–21 °C:ssa Minikasvihuoneen kannen alla tai lämpimällä ikkunalaudalla siemenet itävät noin viikossa; alle 15 °C:ssa siemen voi maata kuukauden. Katso siementen itäminen.
3. Täysi valo heti, kun taimet nousevat Kansi pois heti, valoisin mahdollinen paikka — lämpö ilman valoa johtaa venähtäneisiin taimiin.
4. Siirrä syvemmälle Kun ensimmäiset kasvulehdet ilmestyvät, siirrä taimi 9 cm:n ruukkuun syvemmälle kuin se oli. Toisin kuin paprikan varsi, tomaatin varsi juurtuu kaikkialta, missä se koskettaa multaa.
5. Siirrä vielä kerran ja istuta ulos 1–2 litran ruukku, kun juuret täyttävät edellisen, ja sitten lopullinen kasvusäkki, penkki tai amppeli, kun yöt pysyvät yli 10 °C:n ja kasvit on karaistu.

Tuenta, lannoitus ja kastelu

Yksivartinen tomaatti vaatii työtä joka viikko: sido päävarsi löysästi keppiin tai naruun ja nypi lehtihankojen sivuversot pois, kun ne ovat vielä niin pieniä, että ne irtoavat sormin (kasvituet ja köynnöstelineet). Viikoksi jätetystä sivuversosta tulee toinen varsi, joka ahtauttaa kasvia. Pensas- ja kääpiötomaatit eivät tarvitse mitään tästä — vain kevyen tukikepin, jos ne lysähtävät.

Kun ensimmäinen terttu tekee hedelmää, siirry runsaskaliumiseen tomaattilannoitteeseen kerran viikossa (lannoitus ja ravinteiden anto); liika typpi kasvattaa lehtiä, ei hedelmiä. Kastelu on vielä tärkeämpää: pidä multa tasaisen kosteana sen sijaan, että se vuorottelisi kuivan ja likomärän välillä — äkillinen runsas kastelu kuivan jakson jälkeen on pääsyy halkeileviin kuoriin ja pohjamätään, joka on kalsiumin saannin katkeamisesta johtuva painunut musta laikku. Tasaisuus on ratkaisu. Ulkona yksivartisen tomaatin kasvu pysäytetään nyppimällä kasvupiste pois kuuden tai seitsemän tertun jälkeen; lasin alla kymmenen tai useampikin on realistista.

Tuholaiset, taudit ja sadonkorjuu

Tarkista lehdet kirvojen ja jauhiaisten varalta koko kauden, etenkin lasin alla (yleisimmät puutarhatuholaiset). Varo ruttoa — ruskeita laikkuja, jotka leviävät nopeasti lämpimällä ja kostealla säällä (kasvitautien opas); hyvä ilmankierto ja maan kastelu lehtien sijaan auttavat kumpikin.

Poimi hedelmät, kun ne ovat saaneet täyden värinsä, kiertäen varovasti verhiön kohdalta. Satoa tulee heinäkuusta alkaen lasin alla kasvavista varhaisista kirsikkatomaateista lokakuuhun asti ulkona. Kun halla uhkaa ja hedelmät ovat vielä vihreitä, oppaamme vihreiden tomaattien kypsyttäminen sisällä kertoo, mitä tehdä, ja kun olet poiminut vuoden parhaat hedelmäsi, tomaatinsiementen talteenotto käy läpi lyhyen käymisvaiheen, jonka ansiosta siemenet säilyvät itämiskykyisinä vuosia — vain avopölytteisillä lajikkeilla, ei F1-hybrideillä (Heirloom-, F1-hybridi- vai luomusiemenet).

Yleisimmät virheet

• Liian aikainen kylvö ilman kasvivaloa. Hämärä talvinen ikkunalauta antaa heikon kasvin, jonka oikeaan aikaan maaliskuussa kylvetty taimi pian ohittaa.
• Sivuversojen jättäminen kasvamaan. Viikoksi jätettynä sivuversosta tulee toinen varsi, joka ahtauttaa kasvia.
• Epäsäännöllinen kastelu. Kuivuminen ja sen jälkeen likomäräksi kastelu on pääsyy halkeileviin hedelmiin ja pohjamätään.
• Liika typpilannoitus. Reheviä lehtiä, vähän kukkia — siirry kaliumlannoitteeseen, kun hedelmiä alkaa muodostua.
• Liian aikainen istutus ulos. Yksi kylmä yö alle 5 °C:ssa pysäyttää kasvin kasvun viikoiksi.

Usein kysytyt kysymykset

Voiko tomaatinsiemeniä vielä kylvää syyskuussa?
Ei sadoksi — valoa ja lämpöä on ennen talvea jäljellä liian vähän. Jos olemassa olevassa kasvissa on raakoja hedelmiä, katso vihreiden tomaattien kypsyttäminen; mitä nyt voi vielä kylvää, katso mitä kylvää lokakuussa.

Yksivartinen vai pensas — kumpi on helpompi aloittelijalle?
Pensas- ja kääpiötomaatit antavat enemmän anteeksi: ei sivuversojen nyppimistä eikä tuentaa kevyttä keppiä enempää. Yksivartinen vaatii viikoittaista huomiota, mutta antaa suuremman sadon pidemmän kauden ajan.

Miksi tomaatit halkeilevat tai niihin tulee pohjamätää?
Molemmat johtuvat yleensä epätasaisesta kastelusta — kuivaa jaksoa seuraava runsas kastelu paisuttaa hedelmää nopeammin kuin kuori ehtii venyä ja häiritsee kalsiumin ottoa. Kastele vähän ja usein.

Tarvitaanko tomaatin kasvatukseen kasvihuone?
Ei. Pensas- ja patiolajikkeet tuottavat luotettavasti satoa ulkona kesäkuusta alkaen aurinkoisella, suojaisella paikalla tai kasvusäkissä tai isossa ruukussa (ruukkuviljely siemenestä). Kasvihuone lähinnä pidentää kautta, mikä on tärkeintä pihvi- ja luumutomaateille.

Tomaatit palkitsevat kärsivällisyyden kylvöalustan äärellä ja pienen viikoittaisen kurin kasvukaudella — loput on lämpöä, vettä ja aikaa. Kaikkien kasvien perusasiat löydät oppaastamme vihannesten kasvattaminen siemenestä aloittelijoille, ja jos tämän vuoden sato on menossa myös varastoon, uusi oppaamme omenoiden & päärynöiden säilytys talven yli kattaa keittiöpuutarhan toisen pään. Selaa koko tomaattikokoelmaa, erikseen myös kirsikka- ja snack-tomaatteja sekä luomutomaattivalikoimaamme, laajempaa vihannessiemenkokoelmaa ja kasvatusoppaiden kirjastoamme.