Ranskanpapu on se kasvi, joka saa aloittelijan näyttämään hyvältä. Yksi kynnenkokoinen siemen, työnnettynä lämpimään maahan toukokuun viimeisellä viikolla, muuttuu kasviksi, joka ruokkii taloutta kaksi kuukautta eikä pyydä vastineeksi juuri mitään. Se on myös se kasvi, joka useimmin menetetään ennen kuin se on edes noussut maasta — ei tuholaisille tai taudille vaan kärsimättömyydelle. Phaseolus vulgaris on trooppisen Amerikan kasvi, jolla ei ole minkäänlaista pakkasenkestävyyttä ja joka inhoaa kylmää, märkää maata, ja huhtikuussa kylvetty rivi yksinkertaisesti mätänee siihen paikkaan.
Tämä on pääopas koko suvulle: mikä erottaa pensaan salosta, miksi ruusupapu on eri laji ja käyttäytyy eri tavalla, kuinka syvään ja kuinka harvaan kylvetään, ja miten poimitaan niin, että kasvit jatkavat tuottamista. Se on kirjoitettu syyskuun lopulla ja osuu tarkoituksella kauden väärään päähän — viimeiset palot tulevat kepeistä juuri nyt, ja se on täsmälleen se hetki, jolloin kannattaa kirjata ylös, mikä toimi, ja tilata siemenet ensi toukokuuksi muistin ollessa tuore. Siitä, mitä tehdä paloille, joiden annat paisua, kertoo papujen kuivaaminen talveksi.
- Kylvö Toukokuun puolivälistä heinäkuun alkuun ulos, kun maa pysyy 15 °C:ssa — tai sisällä huhtikuun lopusta
- Syvyys & istutusväli 5 cm syvyyteen · pensaspavut 15 cm:n välein 45 cm:n riveihin · salkopavut 2 siementä keppiä kohti
- Itäminen 7–14 päivää 18–25 °C:ssa; alle noin 12 °C:ssa siemen yleensä mätänee sen sijaan
- Korjuu 8–10 viikkoa kylvöstä, sitten 2–3 päivän välein ensimmäisiin halloihin asti
Pensas-, salko- ja ruusupapu: kolme kasvia, kaksi lajia
Kaikki, mitä myydään ranskanpapuna, pensaspapuna, leikkopapuna, filet-papuna tai borlottipapuna, on lajia Phaseolus vulgaris, ja muotojen välinen ero on yksi ainoa kiipeämisgeeni. Pensaspavut tekevät polvenkorkuisen pensaan, tuottavat runsaasti kolmesta neljään viikkoa ja lopettavat sitten — mikä tekee niistä ihanteellisen kohteen porrastettuun kylvöön: lyhyt rivi kolmen viikon välein toukokuun lopusta heinäkuun alkuun. Salkopavut nousevat kahteen metriin, lähtevät käyntiin kaksi viikkoa myöhemmin ja tuottavat sitten tasaisesti hallaan asti, neljäsosalta maa-alasta. Jos tilaa on vain yhdelle, kasvata salkopapua.
Ruusupavut ovat eri laji — Phaseolus coccineus — ja ero merkitsee käytännössä, ei vain etiketissä. Ruusupapu on juuristaan monivuotinen, sen tulipunaiset tai valkoiset kukat tarvitsevat hyönteisiä pölytykseen, ja se jurottaa kuumalla ja kuivalla säällä, jolloin siitepöly pettää ja kukat varisevat muodostamatta palkoa. Ranskanpapu on itsepölytteinen, joten se tekee palkoa helteellä silloinkin, kun ruusupapu ei tee. Ruusupapu on myös hieman kestävämpi alussa ja säikeisempi lopussa. Härkäpavut eivät ole tässä mielessä papuja lainkaan vaan virnoja, Vicia faba, joita kylvetään syksyllä tai hyvin aikaisin keväällä — täysin päinvastainen kalenteri, josta kertoo härkäpapujen kasvatus siemenestä.
Lajin P. vulgaris sisällä valinta koskee enemmän sitä, milloin poimit, kuin sitä, miten kasvatat. Vihreät pavut ja vahapavut poimitaan raakoina, palko ja kaikki. Flageolet-tyypit jätetään siihen asti, että siemenet paisuvat mutta palko on yhä pehmeä, ja silvitään tuoreena. Borlotti- ja kuivapaputyypit jätetään siihen asti, että palko muuttuu paperiseksi ja pavut sen sisällä ovat kovia ja kuivia. Moni lajike tekee kaikki kolme, jos annat sen tehdä, ja siksi yksi rivi ruokkii sinut kahdesti.
Milloin kylvää — maan lämpötila, ei kalenteri
Pavunsiemen tarvitsee itääkseen luotettavasti noin 15 °C:n maan, ja se jää makaamaan ja mätänee kaikessa selvästi alle 12 °C:n lämpötilassa. Suuressa osassa Luoteis-Eurooppaa se tarkoittaa toukokuun kolmatta viikkoa ulkona, kaksi viikkoa myöhemmin pohjoisessa tai raskaalla savimaalla, ja jopa kaksi viikkoa aikaisemmin leudossa eteläisessä puutarhassa tai suojakupujen alla. Paketin päivämäärä on koko maan keskiarvo; oman penkkisi lämpömittari on todellinen ohje, ja halpa maalämpömittari maahan työnnettynä kello kahdeksalta kolmena aamuna peräkkäin kertoo enemmän kuin mikään kalenteri. Periaate pätee kaikkiin hallanaroihin kasveihin: opas siementen itäminen käy läpi lämmön, veden ja ilman osuuden.
Voit varastaa kaksi tai kolme viikkoa aloittamalla sisällä huhtikuun lopulla, yksi siemen 9 cm:n ruukkuun tai syvään kennoon, ja istuttamalla ulos viimeisen hallan jälkeen, kun kasvilla on ensimmäinen kunnon lehtipari. Papu ei siedä juuriston häiritsemistä, joten älä anna sen juurtua kiinni ruukkuunsa, ja muista karaista taimet kunnolla — papu, joka siirretään suoraan ikkunalaudalta suojattomaan penkkiin, seisoo paikallaan kaksi viikkoa. Kylvöä voi jatkaa heinäkuun ensimmäiselle viikolle asti; sitä myöhemmin kylvetty kukkii mutta harvoin ehtii täyttää palkojaan ennen kuin yöt viilenevät. Sen lisäksi kesäkuun kylvölista ja toukokuun lista kertovat, mitä muuta niiden rinnalle menee.
Yksi vanha kikka kannattaa jättää omaan arvoonsa: papujen liotus yön yli ennen kylvöä. Se ei nopeuta mitään merkittävästi, ja turvonneet siemenkuoret halkeavat ja päästävät mädän sisään. Kylvä ne kuivina, kastele vako pohjaa myöten ensin, ja jätä sitten penkki rauhaan, kunnes taimet näkyvät.
Papujen kylvö vaihe vaiheelta
- Valmistele maa hyvissä ajoin Papu haluaa maan, joka pitää kosteutta mutta läpäisee — kottikärryllinen kompostia sekaan muokattuna tai päälle levitettynä pari viikkoa ennen kylvöä. Jätä typpilannoitus väliin; katso maaperän valmistelu. Valitse suojaisa, aurinkoinen paikka, sillä kahden metrin salkopapu täydessä lehdessä ottaa tuulta kuin purje.
- Pystytä tuet ensin Salkopavuille: rakenna tiipii tai kaksoisrivi 2,4 metrin keppejä ennen kylvöä, älä sen jälkeen — keppien lyöminen juuriston läpi on tapa menettää kasveja. Kaksi siementä jokaisen kepin juureen, harvennettuna vahvempaan. Kasvituet ja köynnöstelineet käy rakenteet läpi yksityiskohtaisesti.
- Kylvä 5 cm syvään lämpimään, kasteltuun maahan Vedä vako, kastele sen pohja, ja aseta sitten pensaspavut 15 cm:n välein riveihin, joiden väli on 45 cm. Peitä ja tiivistä kevyesti. Kylvä rivin päähän muutama varasiemen aukkojen paikkaamiseen. Tämä on klassista suorakylvöä parhaimmillaan.
- Suojaa taimet ensimmäiset kaksi viikkoa Etanat vievät kokonaisen rivin papuntaimia yhdessä yössä ja hiiret kaivavat itse siemenen vaosta. Suojakupu, katkaistu pullo tai harsonpätkä rivin päällä siihen asti, että kasvit ovat 15 cm korkeita, ratkaisee molemmat.
- Kastele kukinnan aikaan, ja katteista Papu ei välitä kuivuudesta ennen kuin kukat avautuvat, ja sen jälkeen se on kriittisen janoinen — ämpärillinen muutaman päivän välein neliömetriä kohti palkojen kiinnittyessä kaksinkertaistaa sadon. Kate pitää veden maassa ja rikkakasvit kurissa; katso kastelu ja kate.
Pensas vai salko? Oikean muodon valinta
Pensaspavut
Polvenkorkuisia kasveja, ei tukia, keskitetty sato.
- Valmiina 8–9 viikossa ja ohi 3–4 viikossa — kylvä lyhyinä erinä
- Ei keppejä, joten ne sopivat tuulisille palstoille, korotettuihin penkkeihin ja isoihin astioihin
- Palot ovat lähellä maata: vahdi etanoita ja maaroiskeita
- Pienempi kokonaissato neliömetriä kohti, ja enemmän kumartelua poimiessa
Salkopavut
Kaksi metriä köynnöstä kepeissä, satoa kuukausien ajan.
- Lähtevät käyntiin 10–14 päivää myöhemmin mutta tuottavat keskikesästä ensimmäisiin halloihin
- Kahdesta kolmeen kertaa sato samalta maa-alalta
- Palot roikkuvat irti maasta: puhtaampia, suorempia, helpompia havaita
- Vaativat tukevan rakenteen ja suojaisan paikan, tai koko tiipii kaatuu
Molemmat haluavat saman maan, saman välin rivissä ja saman kastelun. Jos penkeistä on pulaa, muista, että pavut sitovat itse typpeä juurinystyröillään ja jättävät maan parempaan kuntoon kuin löysivät — leikkaa varret pois kauden lopussa, jätä juuret maahan ja laita perään lehtivihannes. Viljelykierto helposti kertoo, mihin palkokasvit kierrossa sijoittuvat, ja herneet noudattavat samaa logiikkaa paljon aikaisemmalla aikataululla.
Poiminta: vihreänä, tuoreena silvittynä tai kuivattuna
Vihreä papu on valmis, kun palko napsahtaa puhtaasti poikki ja siemenet sen sisällä näkyvät vasta juuri ja juuri kohoumina — yleensä 8–10 viikkoa kylvöstä. Siitä eteenpäin poimi joka toinen tai kolmas päivä, tarvitsit niitä tai et. Kasvi yrittää tehdä siementä; jokainen palko, jonka annat paisua, on merkki siitä, että työ on tehty, ja sato hiipuu viikossa. Elokuussa laiminlyödyn rivin saa usein takaisin riisumalla siitä jokaisen kypsän palon ja kastelemalla rankasti.
Jätä valittuja palkoja tarkoituksella kiinni, niin saat samoista kasveista kaksi satoa lisää. Tuoreet silpopavut — flageolet ja nuori borlotti — tulevat pulleasta mutta yhä pehmeästä palosta ja kypsyvät kahdessakymmenessä minuutissa. Vielä kolme tai neljä viikkoa, niin palot muuttuvat paperisiksi ja pavut kuivuvat koviksi kasvissa, ja se on talvivarasto: opas papujen kuivaaminen talveksi käy läpi korjuun, silpomisen, kuivauksen ja tärkeän turvallisuusseikan kotona kuivattujen papujen kunnollisesta keittämisestä. Samat kuivatut pavut kelpaavat ensi vuoden siemeneksi, kunhan lajike on avopölytteinen eikä F1 — Heirloom-, F1-hybridi- vai luomusiemenet selittää eron, ja siementen talteenotto käy läpi yleisen menetelmän. Papu on helpoimpia kasveja ottaa siementä, koska siemen kuivuu palossa ilman mitään märkäkäsittelyä, toisin kuin kasveilla, joista kertoo kurpitsan siementen talteenotto.
Tuholaiset ja ongelmat
Papukirvat kerääntyvät kasvupisteisiin alkukesästä; nypi ylin 5 cm pois, kun kasvit yltävät keppiensä latvaan, niin suurin osa ongelmasta lähtee mukana. Etanat ovat todellinen uhka, ja vain taimivaiheessa. Siemenkärpäsen toukat kovertavat siemenen tyhjäksi ennen kuin se nousee, kylmässä ja märässä maassa — vielä yksi peruste kylvää myöhään lämpimään maahan. Rasvalaikkutauti näkyy pieninä vetisinä laikkuina, joiden ympärillä on vaalea rengas; se leviää siemenessä, joten kitke sairastuneet kasvit äläkä koskaan ota niistä siementä. Suklaanruskeat laikut ja yleinen romahdus märkänä elokuuna ovat yleensä antraknoosia, ja se hoidetaan samalla tavalla. Yleisimmät puutarhatuholaiset ja yleisimmät kasvitaudit kattavat laajemman kuvan, ja kumppanuusistutus esittelee klassisen maissin ja pavun parin.
Yleisimmät virheet
- Liian aikainen kylvö. Kylmä maa mädättää pavunsiemenen. Toukokuun 20. päivänä kylvetty rivi ohittaa huhtikuun 25. päivänä kylvetyn, koska jälkimmäinen kylvetään yleensä kahdesti.
- Typpilannoituksen antaminen. Papu tekee typpensä itse. Ylimääräinen typpi ostaa sinulle upean lehtikasvin ja hyvin vähän palkoja.
- Keppien laitto vasta taimien noustua. Juuret ovat leveämmällä kuin kasvi näyttää, ja niiden läpi lyöty keppi pysäyttää kasvun viikoiksi.
- Poiminnan lipsuminen. Jätä elokuussa viikko väliin, niin kasvit siirtyvät siementuotantoon. Poimi pieninä, poimi usein.
- Koko paketin kylvö kerralla. Pensaspavut tuottavat kuukauden. Kolme lyhyttä erää voittaa yhden pitkän rivin joka kerta.
Usein kysytyt kysymykset
Voinko vielä kylvää ranskanpapua syyskuussa?
Et ulkona lauhkeassa ilmastossa — lämpöä tai päivänpituutta ei ole enää tarpeeksi palkojen täyttämiseen ennen hallaa, ja syyskuussa kylvetty kukkii tuottamatta satoa. Syyskuu on kestäville kasveille: talvehtiville härkäpavuille, syysherneille ja talvisalaateille. Laita papupenkki sen sijaan viherlannoituskasvin alle ja säästä siemen toukokuuhun.
Tarvitsevatko pavut oikeasti papukeppejä, vai käykö verkko?
Salkopapu kiertyy vastapäivään minkä tahansa pystysuoran ympäri, jonka paksuus on noin 1–5 cm: keppien, narun, verkon, teräsverkkopaneelin. Merkitystä on ankkuroinnilla, ei materiaalilla: täyteen lastattu tiipii syysmyrskyssä on huomattavan painava. Sido latvat tiukasti ja lyö jalat vähintään 30 cm maahan.
Miksi papuni kukkivat mutta eivät tehneet palkoa?
Lähes aina kuumuus ja juuriston kuivuus kukinnan aikaan, mikä saa kukat varisemaan. Se on paljon yleisempää ruusupavulla, joka on hyönteispölytteinen, kuin itsefertiilillä ranskanpavulla. Kastele runsaasti ensimmäisestä kukasta alkaen, katteista, ja ruusupavun kohdalla sumuta kukkia kuumina iltoina.
Voinko kasvattaa ranskanpapua astiassa?
Pensaslajikkeet ovat erinomaisia ruukuissa: 30 cm:n ruukkuun mahtuu kolme kasvia, isoon laatikkoon kokonainen rivi. Käytä hyvää yleismultaa, kastele kesällä päivittäin ja varaudu hieman lyhyempään satokauteen. Siemenestä kasvattaminen ruukuissa kertoo ruukkukoot ja multayksityiskohdat.
Papurivi on yksi niistä harvoista asioista kasvimaalla, jotka antavat enemmän kuin ottavat: kesän verran palkoja, purkillinen kuivattuja papuja talveksi, ensi vuoden siemenet ja penkki, joka jää rikkaampana kuin oli. Kirjaa nyt ylös, mitkä lajikkeet tuottivat ja mitkä jurottivat, ja selaa sitten ranskanpapujen, pensaspapujen, ruusupapujen ja luomupapujen valikoimat, laajemmat palkokasvien ja vihannessiementen kokoelmat tai listan luomuvihanneksista — tulevaa kautta varten huhtikuun ja toukokuun kylvöt ovat se, mistä papuvuosi alkaa, ja kasvatusoppaamme sekä aloittelijan opas vihannesten kasvattamiseen siemenestä kattavat kaiken niiden rinnalla.
