Kuinka kasvattaa juudenkirsikkaa siemenestä (Physalis alkekengi)

Joka syksy sama kasvi pysäyttää ohikulkijat: paperisia oransseja lyhtymuotoja rivissä jäykän varren varrella, hohtaen kuin juhlien jälkeen unohdetut paperikoristeet. Tämä on juutalaiskirsikka, Physalis alkekengi — viime vuosina uudelleenluokiteltu nimellä Alkekengi officinarum, vaikka lähes kaikissa siemenpusseissa käytetään edelleen vanhaa nimeä. Kyseessä on kestävä, täysin talvenkestävä monivuotinen kasvi, joka kuolee maan tasalle joka talvi ja palaa joka kevät, ja sitä kasvatetaan ennen kaikkea yhtä asiaa varten: niitä pulleita oransseja verhiöitä, jotka kuivuvat ja leikkaantuvat paremmin kuin lähes mikään muu puutarhakasvi. Tämä on täydellinen opas juutalaiskirsikan kasvattamiseen siemenistä — milloin kylvää, miten rikkoa lepotila, miten estää kasvia valtaamasta istutusaluetta ja miten leikata ja kuivata lyhdyt syksyn kukka-asetelmia varten.

• Kasvitieteellinen nimi Physalis alkekengi (syn. Alkekengi officinarum) — kestävä monivuotinen ruohokasvi
• Kylvöaika Helmikuu–huhtikuu sisällä viilennyksen jälkeen; toukokuu–heinäkuu suoraan ulkoilmaan
• Lyhdyt vihreitä heinäkuusta alkaen, muuttuvat oransseiksi elo–lokakuussa 60–75 cm varren varteen
• Sijainti täysi aurinko tai kevyt varjo, mikä tahansa kohtuullinen maaperä — leviää rönsy­juuria pitkin

Miksi kasvattaa juutalaiskirsikkaa

Kukat itsessään jäävät sivurooliin: pieniä, kermavalkoisia ja heinäkuussa helposti huomaamatta jääviä. Näyttävyys tulee myöhemmin. Kun kukka on pölyttynyt, sen takana oleva verhiö kasvaa edelleen paisuen ontoksi paperiseksi koteloksi kehittyvän marjan ympärille. Elokuun aikana se turpoaa ja kypsyy vihreästä limetin kautta kuuluisaan palaneeseen oranssiin, ja lokakuuhun mennessä yhdessä varressa voi olla kahdeksan tai kymmenen lyhtyä siistissä pystysuorassa rivissä.

Kasvi on myös aidosti helppohoitoinen. Juutalaiskirsikka kestää pakkasta noin −20 °C:een, ei välitä tuulesta, ei ole maaperän suhteen valikoiva, ja kun se on vakiintunut, se ei juuri vaadi huolenpitoa. Syksyllä leikattuna se kuivuu jäykäksi ja säilyttää värinsä vuosien ajan, minkä ansiosta se on tukipilari kaikille, jotka kasvattavat omia kuivakukkia. Jos tämä on ensimmäinen monivuotisesi siemenestä, täydellinen oppaammekukkien kasvattamisesta siemenistä käy läpi kaiken alla esitetyn pohjaksi.

Milloin kylvää juutalaiskirsikka

Juutalaiskirsikan siemenillä on kylmälepotila: luonnossa marjat putoavat, mätänevät talven yli ja itävät keväällä. Kun tämä toistetaan, itäminen sujuu ongelmitta; jos sen ohittaa, kylvöalustat voivat seistä tyhjinä viikkojen ajan. Yksinkertaisin tapa on kylvää sisätiloissa helmikuusta huhtikuuhun kahden–neljän viikon viilennyksen jälkeen ja istuttaa ulos viimeisten pakkasten jälkeen. Voit myös kylvää suoraan ulkoilmaan toukokuusta heinäkuuhun lämpimään maahan tai sirotella siemenet syksyllä ja antaa talven tehdä viilennyksen puolestasi.

Yksi asia on hyvä sanoa suoraan: kevätkylvös tuottaa yleensä lehtikasvun ensimmäisenä vuonna ja kunnon lyhtyjen sadon toisena vuonna. Se on monivuotiselle kasville normaalia ja odottamisen arvoista. Luetko tätä loppukesästä? Tämän vuoden kylvöikkuna on jo umpeutunut, mutta elo- ja syyskuu ovat juuri se aika, kun vakiintuneet kasvit värittyvät ja leikataan — ja maahan voi vielä laittaa paljon muuta, kuten elokuun kylvöoppaassamme kerrotaan.

Juutalaiskirsikan kylväminen vaihe vaiheelta

1. Viilennä siemenet ensin Sekoita siemenet niukasti kostean mullan tai vermikuliitin kanssa merkittyyn pussiin ja laita jääkaappiin kahdeksi–neljäksi viikoksi. Tämä kylmä-kostea jakso rikkoo lepotilan ja tekee itämisestä tasaisempaa — periaate on selitetty itämisoppaassamme.
2. Kylvä matalaan ja lämpimään Kylvä moduuleihin tai kylvöalustoihin kosteaan kylvömultaan ja peitä vain 3–5 mm:n kerroksella hienoa multaa tai vermikuliittia. Pidä lämpötila 18–22 °C:ssa. Katso sisäkylvöoppaastamme tarvittavat välineet.
3. Ole kärsivällinen Odota 14–28 päivää, joskus enemmänkin, ja itäminen tapahtuu aalloissa. Pidä multa vain kosteana, kastele alta päin ja tuuleta päivittäin, jotta vältät taimipoltteen. Jos mitään ei ilmesty, käy läpi itämisen vianetsintäoppaammme.
4. Siirrä suurempaan ruukkuun ja totuta ulkoilmaan Siirrä taimet 9 cm:n ruukkuihin neljän lehden vaiheessa, totuta ne ulkoilmaan viikon ajan ja istuta sitten 45–60 cm:n välein, kun pakkaset ovat ohi.
5. Tai kylvä suoraan toukokuusta alkaen Haravoi aurinkoinen penkki hienoksi maaperän valmisteluoppaamme mukaisesti, kylvä harvaan 5 mm:n syvyyteen ja harvenna 45 cm:n välein. Suorakylvöoppaassamme on ohjeet menetelmään.

Juutalaiskirsikka, andisenkirsikka vai tomatillo?

Kolme puutarhakasvia kuuluu sukuun Physalis ja niillä kaikilla on samanlainen lyhtymuotoinen suojus, mutta vain kaksi niistä on syötäviä. On hyvä tietää, mikä on mikä, ennen kylvämistä.

Selaa koristeellista tyyppiä juutalaiskirsikkakokoelmastamme tai suodata kasvitieteellisen nimen mukaan kohdasta Physalis alkekengi.

Juutalaiskirsikan hoito — ja leviämisen hallinta

Hoito on lähes olematonta. Täysi aurinko tuottaa voimakkaimman värin, joskin kevyt varjokin käy; mikä tahansa hyvin läpäisevä maaperä sopii. Kastele uudet kasvit ensimmäisen kesän läpi kastelioppaassamme kuvatulla syväkastelumenetelmällä — sen jälkeen kasvi kestää kuivuutta hyvin. Vältä liiallista typpeä — runsas lannoittaminen tuottaa rehevän lehvästön mutta vähemmän lyhtyä. Varret pysyvät yleensä pystyssä itsekseen, mutta tuulisella paikalla matalasta tukiverkosta on apua, kuten tukirakenneoppaassamme kerrotaan. Leikkaa koko kasvi maan tasalle, kun pakkanen on sen kohdannut — se palaa keväällä.

Ainoa todellinen haaste on leviäminen. Juutalaiskirsikka kulkeutuu maanalaisten juurakkojen kautta ja voi vallata istutusalueen kolmessa tai neljässä kasvukaudessa. Varmin ratkaisu on kasvattaa sitä suuressa astiassa tai upottaa pohjaton ämpäri tai juurieste 30 cm:n syvyyteen kasvin ympärille ennen istuttamista. Ellei se onnistu, istuta kasvi paikkaan, jossa leviäminen ei haittaa — villiintyneeseen nurkkaan tai varastorakennuksen viereen — ja nosta irralliset rönsyt joka kevät. Kattaminen pitää ympäröivän maan siistinä ja pakolaiset on helpompi huomata.

Lyhtyjen leikkaaminen ja kuivaaminen

Ajoitus ratkaisee tuloksen. Leikkaa kokonaisia varsia, kun suurin osa lyhtyistä on muuttunut täysin oranssiksi mutta ennen kuin syysrankat alkavat tahria ja rei'ittää niitä — yleensä syyskuun lopusta lokakuuhun. Riisu kaikki lehdet (kiinni jätetyt lehdet vellaantuvat, ruskistuvat ja homehtuvat), aseta varret pystyyn tyhjään maljakoon tai ripusta ne ylösalaisin pimeässä, ilmavassa ja pakkasettomassa paikassa kahdeksi–kolmeksi viikoksi, kunnes varret katkeavat eivätkä vain taitu. Pimeys estää oranssia haalistumasta, aivan kuten statice-kuivauksenkin yhteydessä. Leikkausajankohdan, kokonaisten palkojen kuivauksen, pitsiytyneiden "luuranko"-lyhtyjen ja syksyn käsityöideoiden tarkemmat ohjeet löydät juutalaiskirsikan kuivausoppaastamme. Näin kuivattuina lyhdyt kestävät vuosia ja sopivat kauniisti yhteen muiden ikuiskukkien kanssa — helichrysumien, craspedioiden, nigella-siemenpäiden ja koristeviljojen kanssa. Jos pidät tästä ilmeestä, kasvi ansaitsee paikkansa missä tahansa siemenistä kasvatetussaleikkukukkapuutarhassa, merilaventelin seurana. Haluatko siemenet ensi vuodelle? Purista kypsä marja, huuhtele siemenet puhtaiksi, kuivaa ne huolellisesti ja säilytä viileässä, merkittynä siementen säilytysoppaammme ohjeiden mukaan.

Yleisimmät virheet juutalaiskirsikan kasvatuksessa

• Kylmäjakson ohittaminen — viilentämätön siemen itää hitaasti ja epätasaisesti. Kaksi–neljä viikkoa jääkaapissa muuttaa tuloksen täysin.
• Istuttaminen suoraan sekaistutusvyöhykkeeseen — rönsyt löytävät tiensä monivuotistesi lomaan. Käytä astiaa, juuriestettä tai valitse paikka, jossa leviäminen ei haittaa.
• Lyhtyjen odottaminen ensimmäisenä vuonna — kevätkylvöistä taimet tuottavat yleensä ensin vain lehvästöä ja kukkivat kunnolla toisena kasvukautenaan.
• Liian myöhäinen leikkaus — jos varret jätetään lokakuun sateisiin, paperiset suojukset tahriintuvat, repeilevät ja muuttuvat luurankomaisiksi — joskin tarkoituksella tehtynä luurankolyhdyt ovat näyttävä erikoisuus.
• Leikkaus lehdet mukana — riisu lehdet heti leikattaessa, muuten ne mätänevät varsia vasten.
• Marjojen käsittely syötävinä — P. alkekengi on koristeellinen ja myrkyllinen. Pidä kuivatut varret poissa pienten lasten ja lemmikkien ulottuvilta, ja kasvata andisenkirsikkaa, jos haluat jotain syötävää.

Usein kysytyt kysymykset

Onko juutalaiskirsikka myrkyllinen?
Kyllä — Physalis alkekengi:n lehdet, varret ja raakana olevat marjat sisältävät solaniinityyppisiä yhdisteitä eikä niitä pidä syödä. Kasvata sitä pelkästään koristekasvina ja pidä kuivatut asetelmat lasten ja lemmikkien ulottumattomissa. Sukulaiset andisenkirsikka ja tomatillo ovat suvun syötäviä jäseniä.

Palaako juutalaiskirsikka joka vuosi?
Kyllä. Se on täysin talvenkestävä monivuotinen ruohokasvi: maanpäälliset osat kuolevat ensimmäisten pakkasten jälkeen ja tuoreet versot ilmestyvät juurakosta joka kevät, leviten hieman leveämmälle kauden myötä.

Miksi juutalaiskirsikkani ovat yhä vihreitä?
Yleensä kyse on kärsivällisyydestä. Suojukset pysyvät vihreinä viikkojen ajan sisällä kypsyvän marjan ympärillä ja värittyvät vasta elokuun lopulta alkaen. Syvä varjo, kylmä kesä tai hyvin myöhäinen kylvö viivästyttävät värittymistä — ja ensimmäisen vuoden kasvit tuottavat usein vain vähän tai ei lainkaan lyhtyä.

Miten estän juutalaiskirsikkaa leviämästä?
Kasvata sitä suuressa astiassa tai upota fyysinen juurieste vähintään 30 cm:n syvyyteen kasvin ympärille. Irrallisten rönsyjen nostaminen joka kevät pitää maahan istutetun kasvin kurissa, mutta este on ainoa pysyvä ratkaisu.

Harva kasvi tuo niin paljon syksyistä näyttävyyttä niin vähällä vaivalla. Anna juutalaiskirsikalle aurinkoinen kulma ja jokin juurien kasvua rajoittava ratkaisu, niin se palkitsee sinut käsikaupalla oranssia joka lokakuu niin kauan kuin pidät kasvin. Tutustu lisää ikuiskukkiin, leikkukukkiin ja monivuotisiin kukkiin, katso mitä muuta voit istuttaa tänä kuukautena kohdasta elokuun kylvöt, selaa kaikkia siemeniämme tai tutustu muihin kasvatusoppaisiimme.